Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico 2015 ARIANNA OCCHIPINTI

Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico 2015 ARIANNA OCCHIPINTI
49,50 €
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Artikelnummer: 1001685

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Produktdetails

Rebsorte(n): Nero d'Avola Frappato
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2026
Trinktemperatur: 17°C
Säuregehalt: 6,4 g/l
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy

Beschreibung

Farbe: Gedecktes Granatrot mit zarten ziegelroten Aufhellungen zum Rand hin.
 
Nase: In der Nase zeigt sich der 2015er Grotte Alte mit reifer Frucht, die an
Preiselbeeren, Pflaumenmus, Datteln und getrocknete Feigen erinnert.
Begleitet wird dieses reife Fruchtaroma von deutlichen ätherischen
Anklängen, die an Salbei, Rosmarin, Eukalyptus und Lavendel denken
lassen. Gewürznoten von Wacholder, getrockneten Lorbeerblättern, Nelke,
Worcestersauce und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer runden das
vielschichtige Aromenspektrum angenehm ab. Trotz seiner Reife mutet er
angenehm frisch und jugendlich betörend an.
 
Gaumen: Am Gaumen setzt sich der betörende Eindruck der Nase erfrischend fort,
mit Hagebutten- und Waldhimbeernoten und Aromen von schwarzem Tee
und gerösteten Kräutern. Er wirkt unwahrscheinlich mineralisch, kompakt
und gleichzeitig charmant, sein Lagerpotential ist noch lange nicht
ausgeschöpft.
 
Speisenempfehlung: Leicht gekühlt und aus großen Gläsern genießen.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 06.12.2019, Copyright Christina Hilker

Der Weinbau hat rund um die Stadt Vittoria, wo Arianna Occhipinti lebt und ihre Weine kultiviert, eine lange Tradition. Am Fuße der Iblei-Berge liegt ihr Weingut "Fossa di Lupo" - die Höhle des Wolfs. Den Trauben der Region, Frappato und Nero D'Avola, gehört ihre ganze Leidenschaft. Ihr größtes Anliegen ist es, die Kraft und Harmonie des Nero D'Avola und die Frische und Eleganz des Frappato zu erhalten.

Arianna schätzt die Eigenschaft der beiden Rebsorten wunderbar miteinander zu harmonieren, obwohl sie doch so verschieden sind. Sie bewundert ihre Kraft und ihre Fähigkeit Vergangenheit und Zukunft in sich zu vereinen. Wer übrigens glaubt, Arianna und Giusto Occhipinti seien verwandt, liegt goldrichtig: Giusto ist ihr Onkel.

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