Heloise 2011 CHENE BLEU

Heloise 2011 CHENE BLEU
67,26 €
0,75 l • 89,68 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1263684

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Produktdetails

Rebsorte(n): Viognier Grenache Syrah
Jahrgang: 2011
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 16°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 15,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Chêne Bleu, La Verriere, 84110 Crestet / France

Beschreibung

Farbe: Gedecktes Kirschrot, schwarz im Kern, zarte violette Aufhellungen zum Rand hin.

Nase: Im Duft zeigt der 2011er Héloise süßliche Aromen von kandierten schwarzen Kirschen, eingelegten Preiselbeeren, getrockneten Feigen, Praliné und Trüffel. Mit etwas Sauerstoff treten als schöner Kontrast Noten von dunklem Tabak, Teer, grüner Paprika und gebranntem Rosmarin hinzu und verleihen ihm damit einen maskulinen Touch.

Gaumen: Auf der Zunge angelangt, ist man überrascht von seiner feingliedrigen Frische und seiner anregenden Tannin- und Säurestruktur, die in wunderschönem Kontrast zu seiner charmanten und süßlich anmutenden Frucht steht. Ein Wein, den es zu beobachten gilt und der durchaus burgundische Ansätze in sich birgt, die mit weiterer Reife noch deutlicher hervortreten werden.

Verkostungsnotiz von vom 08.03.2019, Copyright Christina Hilker
 
 


Das Weingut Chêne Bleu liegt hoch über Gigondas in den Bergen der Dentelles de Montmirail.
Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Mittelalter zurück, aber Ende der 1960er Jahre wurden diese mühsam zu bewirtschaftenden Weinberge aufgegeben. In den 1990er Jahren entdeckte die Familie Rolet dieses Kleinod und machte in zwölfjähriger aufwändiger Arbeit die Weinberge wieder urbar. Die alten Reben stehen auf kargen Böden in 550 bis 630 Meter Höhe und trotzen den rauen Winden und den kühlen Nächten.

So entstehen Weine, welche die Stilistik der nördlichen und der südlichen Rhône verbinden. Da das Weingut an einer Stelle liegt, an der gleich vier Appellationen aufeinander treffen (Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, Gigondas and Séguret), hat Nicole Rolet sich entschieden, keine Appellation zu verwenden, sondern die Weine als "Vin de Pays" abzufüllen.

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