LINTICLARUS Cuvee (Cabernet-Merlot) 2015 TIEFENBRUNNER

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Produktdetails

Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

LINTICLARUS Cuvee (Cabernet-Merlot) 2015 TIEFENBRUNNER
 
Weinbeschreibung: dunkelgranatrot in der Farbe besticht diese Cuvée mit einer intensiven Blume nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Der kräftige, strukturierte Körper sowie feine Tannine unterstützen ihre Nachhaltigkeit im Gaumen und ihren langen, saftigen Abgang.
 
Empfiehlt sich: zu gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch, Wild sowie zu gereiftem Käse
Serviertemperatur: 17 - 18 °C
Rebsorte: 55 % Cabernet und 45% Merlot
Anbaugebiet: Cabernet S. aus südausgerichteten Hanglagen und Merlot aus Südosthängen in Entiklar (280 - 300 m ü.d.M.)
Boden: Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen
Erziehungsform: Drahtrahmen; 5.500 - 7.500 Pflanzen / Hektar
Ertrag: 35 - 50 hl / Hektar
Alter der Reben: bis 21 Jahre
Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahlgärtank; anschließend biologischer Säureabbau und 12-monatiger Ausbau im kleinen Eichenfass (Barrique); Assemblage der beiden Sorten; weitere Reife von 6 Monaten im großen Holzfass; Flaschenlagerung ein Jahr
Gebinde: Edelstahltank, Barrique (franz. Eiche, 45% neu), großes Holzfass
Reifepotential: 10 - 12 Jahre
Alkohol: 14% Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, Schlossweg 4, 39040 Entiklar/Kurtatsch / Italy

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