Le Boncie 5 Cinque Toscana IGT 2017 LE BONCIE

Le Boncie 5 Cinque Toscana IGT 2017 LE BONCIE
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Artikelnummer: 1000891

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Produktdetails

Rebsorte(n): Sangiovese Mammolo Colorino
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2024
Trinktemperatur: 17°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 14,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Podere Le Boncie, Loc. San Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga-Siena / Italy

Beschreibung

Farbe: Opakes Violettrot.
 
Nase: Der 2017er Le Boncie 5 überzeugt in der Nase mit dichter und dunkler
Kirsch- und Beerenfrucht. Erdige Anklänge von Waldboden und Pferdestall
verleihen ihm eine anregende mediterrane Würze, genauso wie die
deutlichen Kräuternoten, die an Rosmarin und Wacholder denken lassen.
 
Gaumen: Sein unkomplizierter Gaumen zeigt viel Frucht, getrocknete Kräuter und die
erdigen Noten der Nase. Durch seine belebende Säure und das feine
Tanningerüst wirkt er erfrischend und klar. Unverkennbar Toskana im Glas,
und gerne auch auf dem Teller in Begleitung der landestypischen Küche.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 17.06.2019, Copyright Christina Hilker

Im Herzen des Chianti befindet sich dieses Kleinod in Castelnuovo Berardenga. Giovanna Morganti ist die Eignerin und Winzerin des Weinguts Le Boncie und schon seit Kindesbeinen an mit dem Thema Wein vertraut. Ihr Vater, damals einer der bekanntesten Önologen des Landes, weihte sie früh in die Geheimnisse des Rebsaftes ein. Ihren Fundus an wertvollem Wissen konnte sie nach ihrem Önologiestudium im Rahmen eines Forschungsprojekts erweitern. Über 300 autochthone toskanische Rebsorten und Sortenvarianten untersuchte sie auf ihre Eignung für den Weinbau.

In ihren eigenen Weinbergen setzt sie auf die klassischen Rebsorten der Region, da sie die besten Ergebnisse auf ihren Böden bringen. Nicht von ungefähr genießen Giovanna und ihr Chianti unter Kennern und Genießern weltweit einen exzellenten, fast schon legendären Ruf. Manche bezeichnen ihre Weine gar als die Essenz der Toskana.

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