Lugana Riserva Molceo 2013 OTTELLA

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Produktdetails

Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Lugana Superiore Molceo OTTELLA
 
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Anbaugebiet: S. Benedetto di Lugana. Die Trauben werden ausschließlich aus den eigenen Rebbergen gewonnen, die Lese erfolgt rigoros von Hand in kleinen Kisten zu 17 Kg.
Anbaumethode:Guyot, Doppelbögen
Gährung und Affination: Spätlese, 25 Tage Lagerung zum Nachreifen und trocknen in kleinen Kisten zu je 4 Kg., kurzzeitiger Schalenkontakt, Gärung in Barriques, ungefähr 1 Jahr Verfeinerung in kleinen Fässern;
Flaschenabfüllung
Farbe:Goldgelb, warm, intensiv strohgelb
Nase: Wahrgenommen wird sofort eine fruchtige Note, charakterisiert durch Nuancen von Zitrusfrüchten; im Hintergrund erahnt man blumige und mineralische Düfte; fein und elegant
im Mund: Weich im Kontakt, faszinierend, lang anhaltend, lebendig sei es was die Persistenz anbelangt, wie auch die rigorose Vereinigung der Aromen zu der sich die unentbehrlichen Noten
von Agrumen beimischen. Eine delikate Evolution, gehaltvoll, zum Lagern geeignet
 
Passt zu Meer- und Seefisch kommen seine Eigenschaften besonders zur Geltung; gut passend zu hellen Fleischsorten oder Suppen; auch zu kräftigen Käsesorten reserviert er angenehme Sentoren
Mindest Alkoholgehalt:13% Vol
Serviertemperatur: 10-12° C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Ottella Az. Agr. , Località Ottella 1, 37019 Peschiera / Italy

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