Lugana Riserva Molceo DOC 2016 OTTELLA

3 rote Gläser im Gambero Rosso
16,50 €
0,75 l • 22,00 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1238049

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Produktdetails

Rebsorte(n): Trebbiano di Lugana
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: 3 rote Gläser
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2025
Trinktemperatur: 10-12°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Ottella Az. Agr. , Località Ottella 1, 37019 Peschiera / Italy

Beschreibung

Lugana Superiore Molceo OTTELLA
 
Anbaugebiet: San Benedetto Lugana, die Trauben stammen aus dem unternehmenseigenen Weingarten, der wegen seines hohen Gehalt an weißem Lehmboden besonders geeignet ist. Ernte und Selektion erfolgen ausschließlich von Hand, die Trauben werden in kleinen Kisten von jeweils 17 Kg gelagert.

Anbaumethode: Guyot-Erziehung im Doppelstreckbogen, Ertrag 8.000 Kg Trauben pro Hektar, entspricht 5.040 L Wein, entspricht 63%.

Gährung und Affination: Delikates und weiches Pressen der ganzen Weintrauben für einen Großteil der Traubenproduktion, der verbleibende Teil wird durch Oszillation leicht entrappt. Es folgt ein rigoroses Vinifikationsprotokoll: Teilweise malolaktische Gärung. 16-monatiger Ausbau auf Trub und Feinhefen, der für den Großteil der Produktion in Edelstahl und für den verbleibenden Teil in Tonneaux und Barriques erfolgt.

Farbe: Golden, rein, intensiv.

Nase: Spürt man sofort fruchtige, verzaubernde, tiefgehende und komplexe Geschmacksnoten. Er ist von einem Duft nach Zitrusfrüchten gekennzeichnet, danach gehen blumige und feine und elegante mineralische Duftnoten hervor.

im Mund: Der Molceo besitzt ausdruckskräftige und intensive mineralische Geschmacksnoten, die miteinander verschmelzen. Bestechend, lang anhaltend, sehr lebhaft, sowohl in Bezug auf Abhang als auch in der klaren Abbildung der Aromen, bei denen die Zitrusfrüchte nicht fehlen dürfen. Dezente Entwicklung, schönes Mark, zum Reifen gedacht.
 

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