Lugana Riserva Molceo DOC 2016 OTTELLA

3 rote Gläser im Gambero Rosso
16,50 €
0,75 l • 22,00 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1238049

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Produktdetails

Rebsorte(n): Trebbiano di Lugana
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: 3 rote Gläser
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2025
Trinktemperatur: 10-12°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Ottella Az. Agr. , Località Ottella 1, 37019 Peschiera / Italy

Beschreibung

Lugana Superiore Molceo OTTELLA
 
Anbaugebiet: San Benedetto Lugana, die Trauben stammen aus dem unternehmenseigenen Weingarten, der wegen seines hohen Gehalt an weißem Lehmboden besonders geeignet ist. Ernte und Selektion erfolgen ausschließlich von Hand, die Trauben werden in kleinen Kisten von jeweils 17 Kg gelagert.

Anbaumethode: Guyot-Erziehung im Doppelstreckbogen, Ertrag 8.000 Kg Trauben pro Hektar, entspricht 5.040 L Wein, entspricht 63%.

Gährung und Affination: Delikates und weiches Pressen der ganzen Weintrauben für einen Großteil der Traubenproduktion, der verbleibende Teil wird durch Oszillation leicht entrappt. Es folgt ein rigoroses Vinifikationsprotokoll: Teilweise malolaktische Gärung. 16-monatiger Ausbau auf Trub und Feinhefen, der für den Großteil der Produktion in Edelstahl und für den verbleibenden Teil in Tonneaux und Barriques erfolgt.

Farbe: Golden, rein, intensiv.

Nase: Spürt man sofort fruchtige, verzaubernde, tiefgehende und komplexe Geschmacksnoten. Er ist von einem Duft nach Zitrusfrüchten gekennzeichnet, danach gehen blumige und feine und elegante mineralische Duftnoten hervor.

im Mund: Der Molceo besitzt ausdruckskräftige und intensive mineralische Geschmacksnoten, die miteinander verschmelzen. Bestechend, lang anhaltend, sehr lebhaft, sowohl in Bezug auf Abhang als auch in der klaren Abbildung der Aromen, bei denen die Zitrusfrüchte nicht fehlen dürfen. Dezente Entwicklung, schönes Mark, zum Reifen gedacht.
 


Das Weingut Ottella befindet sich südwestlich der Gemeinde Peschiera (südlicher Gardasee) und ist im Besitz der Familie Montresor,  welche das Weingut bereits in der fünften Generation bewirtschaftet.
 48 Hektar bestes Rebland am Gardasee und die Cru Lage San Benedetto di Lugana ist die Qualitätsbasis der Weine. Das feine,  intensive Aroma, sowie der diffuse Mineralgehalt Lugana DOC Weine aus dieser Cru Lage sind hierbei unverkennbar.
 Die Brüder Francesco, Michele und Lodovico bearbeiten die tonartigen Böden mit viel Fleiß, Fachverstand und "Herzblut" nach dem  Motto: Qualität entsteht  im Weinberg. Um nur die gesunden Trauben zu erhalten, werden alle Trauben händig gelesen und anschließend schonend weiterverarbeitet.

Die Philosophie der Familie Montresor ist es qualitativ hochwertige, feine und elegante Weine, mit einer urtypischen Duft - und Geschmacknote herzustellen. Welche einen Mineralgehalt mit passender Fruchtnote ausweisen in der sich auch die leicht salzige und würzige
Geschmacksnote der Tonerde wiederfindet. 
 
Eben unverkennbar OTTELLA. Ottella gehört unbestritten zu den Premiumerzeugern für Lugana mit Auszeichnungen, die man in den Spitzenrestaurants wiederfindet.

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