Merlot Brenntal 2012 KG KURTATSCH

Merlot Brenntal 2012 KG KURTATSCH
26,10 €
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Artikelnummer: 1262813

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Produktdetails

Rebsorte(n): Merlot
Jahrgang: 2012
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: mind. 2023
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 3,5 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Kellerei Kurtatsch ,Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch / Italy

Beschreibung

 
Die Lage Brenntal grenzt an den nördlichen Ausläufer des mächtigen Kalksteinmassivs, auf dem Kurtatsch thront. Ein engmaschiges Gewebe von Wasseradern führt, aus drei Richtungen kommend, die Mineralsalze der Berge unter die lehmhaltige Erde der Ebene. Kalk- und Porphyrschotterböden gewährleisten eine optimale, natürliche Drainage. Diese Salze, die das Wasser aus großer Höhe ins heiße Tal bringt, bestimmen das alpine Profil des Merlot ?Brenntal?: die frische Mineralität vibriert intensiv am Gaumen, die duftigen Kräuteraromen verweisen auf die Vegetation oberhalb der Baumgrenze. Das Kalksteinmassiv ist wie ein Wärmespeicher, auf dem die Merlot-Beeren ein cremiges, weiches Fruchtfleisch ansetzen. Die Gerbstoffe sind von einer seltenen, feinen Körnung -, sie geben den lagentypischen Fruchtaromen (Preiselbeeren, Brombeeren, Kakao, grüner Tee) ein südliches Temperament. Durch das lange Hefelager reichert sich der opulente Merlot ?Brenntal? mit herbstlichen Noten an, die sich beim Nachhall herzhaft wie Pilze und Trüffel zurückmelden.
 
Produktionszone: erste Hügellage Kurtatsch - Brenntal
Boden: lehmhaltiger Schotterboden
Hektarertrag: 55 dz
Vinifizierung:temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern (Nevers, Allier und Jupille) für 15 Monate
Lagerfähgigkeit: 10 Jahre
Farbe: dichtes Granat
 
 

Kellerei Kurtatsch:

Hervorragende Weine entstehen im Weinberg. Deshalb sind bei uns unsere Mitglieder, die die Arbeit im Weinberg verrichten, die Protagonisten.
Dass dabei lediglich Handarbeit eine Rolle spielt, zeigt bereits unsere sehr kleine Struktur: 190 Mitglieder bewirtschaften nach unserem strengen Qualitätsprogramm behutsam 190 Hektar. Diese sind - einzigartig für Südtirol - in einer Gemeinde auf 220 bis 900 Höhenmeter gelegen. In unseren Weinbergen gibt es seit jeher eine Beziehung zwischen Bauer und Reben, die durch die kleine Struktur unserer Kellerei verstärkt wird. Im Keller ist es unser Anspruch, die Weine so zu produzieren, dass sie die unterschiedlichen Böden und Standorte unserer Weinberge prägnant widerspiegeln. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau in unserer Gemeinde gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.

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