Produktdetails
| Rebsorte(n): | Merlot |
| Jahrgang: | 2017 |
| Parker Punkte: | - |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | 2025 |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Säuregehalt: | 4,5 g/l |
| Restsüße: | 0,8 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 %vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, I-39050 St.Pauls (BZ) / Italy |
Beschreibung
Merlot Huberfeld ST. PAULS
Der Merlot zählt zu den großen internationalen Weinen der Welt. Aromen von Zwetschge und schwarzer Johannisbeere, feine Lakritze, leicht würzig. Runde Tannine und die elegante Säurestruktur unterstützen den fruchtbetonten, langen Abgang.
Der Merlot zählt zu den großen internationalen Weinen der Welt. Aromen von Zwetschge und schwarzer Johannisbeere, feine Lakritze, leicht würzig. Runde Tannine und die elegante Säurestruktur unterstützen den fruchtbetonten, langen Abgang.
Terroir:
Warme Lagen auf tiefgründigen, lehmigen Böden mit hohem Tonanteil in Unterrain und St. Pauls (250m.ü.d.M.)
Alter der Reben: ca. 25 Jahre
Vinifikation:
Langsame Gärung im großen Holzfass und anschließende Reife auf der Feinhefe im Tonneaux für 5-6 Monate
Essensbegleitung
Wild, Wildgeflügel, klassische Fleischgerichte, Hartkäse
Die Natur beginnt, der Mensch vollendet!
Eine großartige Aufgabe, der wir uns mit Leidenschaft widmen. Seit Generationen setzen wir auf Tradition, Nachhaltigkeit und auf erstklassige Qualitätsweine.
Unser ganzer Stolz sind die Weinberge rund um St. Pauls. 175 Hektar beste Lagen in einem der schönsten Weinanbaugebiete Südtirols.
Das Terroir rund um St. Pauls besticht durch eine Vielfalt der Lagen. Auf den Hügeln aus der letzten Eiszeit mit unterschiedlichen Bodentypen findet jede Rebe ihren idealen Standort. Geschützt an der Alpensüdseite, verwöhnt von 1.800 Sonnenstunden im Jahr, die Temperaturschwankungen während der Reifezeit - dies sind hervorragende Voraussetzungen für unser Lesegut.
Die Weinberge werden von vielen Winzerfamilien, dem Fundament unserer Kellerei, mit größter Sorgfalt und ausschließlich von Hand bewirtschaftet. Diese außergewöhnliche Sorgfalt und Professionalität sowie das Feingefühl unseres Kellermeisters bringen unverfälscht zur Geltung, was unser Terroir so einzigartig macht: Komplexe Weiss- und Rotweine mit einer perfekten Symbiose von Frucht, Finesse, Eleganz und Mineralität.
Entdecken und genießen Sie die Weine der Kellerei St. Pauls!
