Produktdetails
| Rebsorte(n): | Aleatico Niellucciu Sciaccarellu |
| Jahrgang: | 2017 |
| Parker Punkte: | - |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Säuregehalt: | |
| Restsüße: | |
| Alkoholgehalt: | 14,0 %vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Domaine Comte Abbatucci, Pont de Calzola, 20140 Casalabriva / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
Beschreibung
„Der Minister war der Enkel des Diplomaten, der unter Napoleon III.
Minister war. Er war ein Baumeister: Straßen, Eisenbahnen, Häfen auf
Korsika gehen auf ihn zurück“, erklärt Jean-Charles. Sein Spitzenrotwein
ist eine Cuvée aus Sciaccarellu, Niellucciu, Morescola, Moresconu,
Montanaccia, Carcoghjolu Neru und Aléaticu, die eine mehrwöchige
Maischegärung mit wechselnden Pigeages und Umpumpen in konischen
Fudern erfährt. Der anschließende Ausbau gleicht dem von Monte Bianco.
Produktion: 6000 Flaschen. Im Bouquet überwiegen meist Rote
Johannisbeeren, am Gaumen reizvolles Volumen, gepaart mit anregender
Mineralität, raffinierten Tanninen, Rauchnoten, komplexer Würze und
ausgezeichneter Ausdauer.
Farbe: Mitteldunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen
Nase: Ein Bouquet mit beeindruckender Intensität und Komplexität, wobei der
Auftakt ganz von Wildkirschen, Roten Johannisbeeren, Walderdbeeren,
roten Pflaumen und einer Note von Cassis bestimmt wird. Mit etwas mehr
Luft folgen die wilden Aromen der Macchia, begleitet von feinen Gewürzen,
Schwarzem Pfeffer und Noten von Graphit, Rauch und frischem Leder.
Geschmack: Rote frische Frucht erobert mit viel Volumen und Rundheit den Gaumen.
Da zeigen sich faszinierende Energie und reife Säure, elegante Würze und
sublime Bittertöne, rassige Tannine und eine feine feste Struktur, die in die
Zukunft weist. Ein würdiger, kräftiger, seriöser, doch durchaus eleganter
Ministre, sehr ausgewogen mit mundwässernder Frische im langen
Ausklang. Ein mediterraner Rotwein voll Finesse, reizvoller Mineralität und
großem Potenzial.
Verkostungsnotiz von André Dominé vom 21.12.2020, Copyright André Dominé
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