Mirgin Rose Reserva Brut Nature 2017 ALTA ALELLA

Mirgin Rose Reserva Brut Nature 2017 ALTA ALELLA
15,00 €
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Artikelnummer: 1264812

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Produktdetails

Rebsorte(n): Mourvèdre/Monastrell
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2021
Trinktemperatur: 8°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 12,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Alta Alella S.L., Apartat de Correus 61, 08391 Tiana / Spain

Beschreibung

Farbe: Helles Rosé mit orangenen Reflexen und feiner Perlage.
 
Nase: Die rotfruchtige Nase wird skizziert durch kleinbeerige, herbe Früchte wie
Waldhimbeeren, Preiselbeeren und wilde Weichselkirschen. Die Frucht ist
feinwürzig konturiert und fluffig unterlegt von zarten Autolysenoten, ohne in
Brioche-Exzesse zu verfallen. Appetitlich und aufgeräumt mit glasklarer
Ansprache.
 
Mund: Der 2017 Mirgin Rosé von Alta Allela wurde Anfang September degorgiert.
Er zeigt sich mit deutlichen Autolysenoten, die an flauschig frischen
Hefezopf erinnern. Darüber schwebt etwas Himbeerkonfitüre und eine
zarte Phenolik, die abermals an Preiselbeeren denken lässt. Gekeltert aus
100% Mataro (Mourvèdre) wurde er im Stahl vergoren, bevor er weitere 15
Monate auf der Flasche reifte. Krachtrockener Cava mit Blinker links.
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 13.10.2019, Copyright Sebastian  Bordthäuser


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Die Inhaberfamilie von Alta Alella hatte bereits vor der Gründung des Weingutes im Jahre 1991 reichlich Erfahrung im Weinbau in den Gebieten Priorat, Rioja, Ribera del Duero und Frankreich gesammelt. Im gleichen Jahr wurden alte Weinberge gekauft, verschiedene neue angelegt und das alte Gutsgebäude renoviert.

Im Weinberg setzte man von Anfang an auf ökologischen Anbau. Selbstverständlich wird manuell und in kleinen Kisten gelesen, ein Prozess den sich nur einige wenige Cava Spitzenproduzenten leisten. Alle Flaschen werden von Hand gerüttelt und ohne Dosage abgefüllt. Die geringe verbleibende Restzuckermenge kommt vom Lesegut und entspricht der Qualifikation Brut Nature.

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