Montepulciano d Abruzzo Chronicon 2013 ZACCAGNINI

Bewertung: 3 rote Gläser im Gambero Rosso 2017
9,99 € 10,90 €
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Artikelnummer: 1238001

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Produktdetails

Rebsorte(n): Montepulciano
Jahrgang: 2013
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 5,20 g/l
Restsüße: 3,80 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Az. Agr. Ciccio Zaccagnini S.r.l., Corso da Pozzo, 40100 Bologna / Italy

Beschreibung

 
Aus Montepulciano d?Abruzzo-Trauben. Nach einer langen Gärung zusammen mit den Schalen, unter Temperaturkontrolle in Edelstahltanks erfolgt der Ausbau in Barique für 12 Monate.
Anschließend noch 3 Monate Reifung in der Flasche.
 
Geographische Lage des Weinbergs: Gemeinde Bolognano - Ausrichtung nach Westen
Bodenart: durchschnittliche Bodenmischung
Anbau-System: in Reihe 2,5x1 Guyot zweiseitig 2,5x1, 4.000 Stöcke/ha
Ertrag (Trauben pro Hektar): 80 Doppelzentner
Lese: manuell, den Reifungskurven folgend
Vinifikation: leichtes Pressen der Trauben, Mazerierung mit untergetauchtem Hut und temperaturgeführter Gärung und Abstechen bei
Erreichen der festgelegten Werte
Reifung und Ausbau: vor der Flaschenabfüllung in Stahl, dann ca. 12 Monate in Barriques als zweiter Durchgang, daraufhin Ausbau in der Flasche
Organoleptische Eigenschaften: intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen; intensiver Duft, charakteristisch, typisch für die Rebsorte; voller und
robuster Körper mit gut ausgewogenen Tanninen, die nach Holz schmecken, harmonisch.
 
Bewertung: 3 rote Gläser im Gambero Rosso 2017
 
Rebsorte: 100% Montepulciano
Ausbau: 12 Monate Barrique
Gesamtextrakt: 35 g/l  
Sulfit: 65 mg/l 
ph-Wert: 3,60 
Verschluss: Naturkorken 

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