Phaunus Palhete Amphora 2018 APHROS WINE

Phaunus Palhete Amphora 2018 APHROS WINE
22,00 €
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Artikelnummer: 1000903

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Produktdetails

Rebsorte(n): Loureiro Vinhao
Jahrgang: 2018
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 17°C
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 11,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Casa do Paco Padreiro, Rua da Casa Nova, No. 374, 4990-696 Ponte de Lima / Portugal, Bio-Zertifikat: PT-BIO-02

Beschreibung

Farbe: Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen.
 
Nase: Der 2017 Phanus Palhete von Aphros Wines ist eine Reminiszenz an einen
alten Weinstil, der einst den feinen Herrschaften vorbehalten war. Er wird
traditionell aus einem Mischsatz aus Loureiro und Vinhao gekeltert und
gemeinsam vinifiziert. In diesem Fall wurden beide Rebsorten kalt in der
Amphore vergoren, die mit Bienenwachs versiegelt wurde. In der Nase
nasse Kreide, gestoßene rote Beerenfrüchte, heller Tabak und rotes
Steinobst.
 
Mund: Im Antrunk zeigt er sich packend mit festem Tannin, saftig-kühler Frucht
und griffiger Haptik. Nach sieben Monaten in 80 Jahre alten Amphoren und
traditionell alentejanscher Reifung unter Olivenöl wurde er abgefüllt. Die
engmaschigen Gerbstoffe werden durch die filigrane Loureiro angenehm
diszipliniert. Die Säure ist vorbildlich integriert und unterstützt dieses
ausserordentlich haptische Erlebnis am Gaumen. Alte Schule in neuem
Gewand.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 10.04.2019, Copyright Sebastian  Bordthäuser


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