Produktdetails
| Rebsorte(n): | Pinot Gris/Grauburgunder |
| Jahrgang: | 2011 |
| Parker Punkte: | - |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | 2024 |
| Trinktemperatur: | 11°C |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Restsüße: | 15 g/l |
| Alkoholgehalt: | 14,5 %vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France |
Beschreibung
Pinot Gris Cuvee Sainte Catherine 2011 WEINBACH
Funkelndes Goldgelb.
Der 2011er Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine beeindruckt frisch geöffnet mit einer intensiven Würze, die an Walnüsse, Erde, Kardamom und Zedernholz erinnert. Fruchtige Aromen, die an Quitte, Mango, Orange und Aprikosen denken lassen sind ebenfalls sehr schön zu erkennen, sowie süßliche Anklänge von Akazienhonig und Bienenwachs.
Am Gaumen präsentiert sich der 2011er Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine mit saftiger, süßlicher Frucht und einer anregenden und pikanten Gewürznote, sowie einer verspielten Säure, die in den charmanten Fruchtschmelz angenehm eingebettet ist.
Zarte Bitternoten im Nachhall verleihen im etwas Anregendes, mit etwas Reife wird er seine Komplexität noch sehr schön weiterentwickeln.
Verkostungsnotiz von vom 04.03.2013, Copyright Christina Hilker
Präsident Charles de Gaulle war ein gern gesehener Gast auf der Domaine Weinbach. Sogar Staatsgäste lud er auf dieses erwürdige 1612 gegründete Weingut rund um Kayserberg im Steingarten des ehemaligen Kapuzinerklosters. Die Mönche bauten hier bereits seit dem Jahre 890 Wein an und verliehen dem Weingut seinen Namen nach dem kleinen Bach, der durch den Steingarten fließt.
Nach dem Tod des legendären Weinvisionärs Théo Faller übernahm seine Frau Colette das Weingut, das sie heute noch mit ihren beiden Töchtern Catherine und Laurence leitet. Unter ihrer Ägide hat sich der Weltruf unbeirrt fortgesetzt und bei vielen Weinkennern und Weinliebhabern besitzt die Domaine dank ihrer charaktervollen und eleganten Kreszenzen Kultstatus.
