Pinot Gris Hengst Grand Cru 2013 ALBERT MANN

Pinot Gris Hengst Grand Cru 2013 ALBERT MANN
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Artikelnummer: 1264786

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Produktdetails

Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Pinot Gris Hengst Grand Cru 2013 ALBERT MANN
 

Farbe: goldgelb
 
Nase: Der Pinot Gris aus der mergelig sandigen und kalkigen Grand-Cru-Lage Hengst in Wintzenheim im Elsass öffnet sich einerseits cremig und mit einer reifen Süße, andererseits bleibt er steinig, kühl und betont salzig-mineralisch. Mit Luft paart sich der Stein mit Kräutern und Blüten, doch bleibt er vergleichsweise verhalten und lässt kaum auf die Opulenz schließen, die der Grand Cru am Gaumen offeriert.
 
Gaumen: Natürlich bleibt die steinig-salzige und lebendig-mineralische Komponente des Weins auch am Gaumen präsent. Doch öffnet sich der Pinot Gris hier markant. Er ist elsässisch trocken, verfügt also über einen gewissen Restzucker (ca. 16 Gramm) und ist sehr intensiv mit seiner Aromatik von Kumquats, reifer Melone, vor allem aber Koriander, Sternanis, Kardamom und Kreuzkümmel. Wunderbar der Schmelz, der in seiner Textur und Aromatik an eine Crema Catalana erinnert. Dabei zeigt der Pinot gris eine feine Frische mit etwas Gerbstoff, was die Textur des Weines noch interessanter macht. Bis ins lange Finish hinein ist das ein sehr beeindruckender Pinot Gris.
 
Trinktemperatur 12°
Alkoholgehalt 13,0%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France
 
 

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