Information zum Wein: Der Pinot Noir stammt aus der 18,06 Hektar großen Premier-Cru-Lage Les Vergelesses in Pernand-Vergelesses. Das Terroir von Pernand-Vergelesses ist ähnlich wie das am Corton-Hügel von kiesel- und kalkhaltigem roten Mergel geprägt, der über einen hohen Eisenanteil verfügt. Der Tonanteil liegt in Chandons tief liegender Parzelle, dem so genannten Bas-Vergelesses bei etwa 30 %. Die Domaine verfügt über 1,22 Hektar in Ostausrichtung.
Farbe: mittleres Granatrot
Nase: Eine dunkle und würzige Frucht ist das Markenzeichen der Premier-Cru-Lage Les Vergelesses. Und so präsentiert sich auch der 2017er Jahrgang. Der Pinot zeigt Noten von dunkeln Waldbeeren sowie schwarzen Johannisbeeren, Cranberry und dunklen Kirschen. Tatsächlich wirkt der Wein kühl und bringt einige Noten von Erde, feuchtem Ton und Unterholz mit. Da zeigt sich, dass der Wein mit Rappen vergoren wurde.
Mund: Am Gaumen ist der Pinot ein lebendiger und temperamentvoller Vertreter des Terroirs. Dicht am Gaumen, wiederum dunkel und erdig, zeigt er ein gelungenes rundes und doch markantes Tannin. Der Holzeinsatz ist zurückhaltend und strukturierend, die Säure präzise und klar. Das ist ein Pernand-Vergelesses für jetzt und später – mit Potential, aber mit jetzt schon deutlicher Trinkfreude.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 23.05.2019, Copyright Christoph Raffelt