Pinot Noir Riserva Mimuet 2016 ALOIS LAGEDER

Pinot Noir Riserva Mimuet 2016 ALOIS LAGEDER
18,70 €
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Artikelnummer: 1000384

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Produktdetails

Rebsorte(n): Pinot Noir
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2024
Trinktemperatur: 18°C
Säuregehalt: 5,1 g/l
Restsüße:
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Tenuta Alois Lageder, Vicolo dei Conti 9, 39040 Magrè / Italy

Beschreibung

Pinot Noir Riserva Mimuet 2016 ALOIS LAGEDER

Der Name "Mimuèt" ("nach meinem Geschmack") stammt aus dem Ladinischen. Aus der Überzeugung, dass Südtirol beste Voraussetzungen für die Rebsorte Blauburgunder bietet, schenken wir ihr besonders viel Aufmerksamkeit. Ziel ist es, Weine mit Präzision, Leichtigkeit und filigraner Struktur zu erzeugen. Um dies zu erreichen, spielen wir mit kühleren Lagen und setzen unser Augenmerk auf den richtigen Lesezeitpunkt, in welchem die Trauben noch knackig und lebendig schmecken. Nur so geben wir dem Blauburgunder die notwendige Frische und Lebendigkeit.

Beschreibung:
Farbe: granatrot mit rubinrotem Reflex
 
Nase: dezentes Bouquet, fruchtig, (Beeren),  kräutrig, feine Holzwürze

Gaumen: mittelgewichtige Struktur, elegant, leichtfüssig,  samtig, spürbarer Gerbstoff, frisch.

Empfohlene Speisen: weiße Fleischsorten, Geflügel, Ente, Rotwild,  milde Käsesorten
 
Herkunft: Eppan, Kurtatsch und Buchholz  370 - 520 Meter. ü. d. M., Schotteriger, stark kalkhaltiger Gletscherablagerungsboden mit Lehm in den oberen Schichten
Spontangärung
Ausbau: biologischer Säureabbau und Ausbau in Edelstahl, im Betonbehälter und in kleinen und großen Holzfässern für ca. 12 Monate)


Geschenkverpackungen finden Sie  HIER


Seit 200 Jahren fühlen wir uns höchster Qualität verpflichtet

Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1823, als der junge Handwerksbursche Johann Lageder anfing, in Bozen mit Wein zu handeln.
Seine Nachfolger begannen selbst Wein zu keltern und erwarben einige Weinberge. Alois III, Urenkel des Gründers, erkannte die vielfältigen klimatischen Voraussetzungen Südtirols als Stärke und kaufte 1934 in Margreid, im südlichen Teil Südtirols, das Weingut Ansitz Löwengang.

Bald begannen auch andere Weinbauern, ihm Trauben anzuvertrauen. Unerwartet verstarb Alois III bereits 1963, als Alois IV erst 12 Jahre alt war. So führten seine Frau Christiane und seine älteste Tochter Wendelgard das Weingut, bis Alois IV Mitte der 70er Jahre, gemeinsam mit seiner Schwester Wendelgard und deren Mann und Önologen Luis von Dellemann begann das Weingut mit einem strikten Qualitätskurs und innovativen Methoden in Weinberg und Keller neu zu positionieren.

Heute werden die 50 Hektar familieneigene Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet.

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