Pinot Noir Savigny-Les-Beaune Aux Fourneaux rouge AOC 2019 CHANDON DE BRIAILLES

Pinot Noir Savigny-Les-Beaune Aux Fourneaux rouge AOC 2019 CHANDON DE BRIAILLES
43,00 €
0,75 l • 57,33 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1002585

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Produktdetails

Jahrgang: 2019
Parker Punkte: 90 -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 15°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Chandon de Briailles, 1 Rue Soeur Goby, 21420 Savigny-Lès-Beaune / France

Beschreibung

Farbe: mittleres Kirschrot

Nase: Die Lage Aux Fourneaux ist von einem lehmigen und tiefgründigen Boden geprägt. Das zeigt sich schon im Duft, der warm und geschmeidig ist wie ein Waldboden im Sommer, auf dem man ein Picknick abhält, wo es frische Pflaumen, Himbeeren und Walderdbeeren gibt, aber auch Zimt, etwas Waldbeerjoghurt und Pfingstrosen aus der Nachbarschaft.

Mund: Am Gaumen wirkt der 2019er Aux Fourneaux seidig elegant, offen und einladend mit einer zunächst üppig reifen dunklen Frucht, die aber nach wenigen Momenten von einer klaren Würze und einer bemerkenswert frischen Säure gekontert wird. Was zunächst sanft erscheint, wird von Minute zu Minute immer straffer und fordernder. Neben der reifen dunklen Frucht zeigen sich auch hier Noten von Unterholz und Laub, von etwas Holz und herber Schokolade, während all das von dieser lebendigen Säure in Schach gehalten wird. Das ist ein Wein, der locker ein paar Jahre reifen darf, bevor er sich ganz gefunden haben wird. Und er hat viel Potential!



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