Planetes de Nin 2015 FAMILIA NIN ORTIZ

Planetes de Nin 2015 FAMILIA NIN ORTIZ
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Artikelnummer: 1264817

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Produktdetails

Rebsorte(n): Carignan Grenache
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: 95
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2025
Trinktemperatur: 18°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 14,5%vol.
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung

Planetes de Nin 2015 FAMILIA NIN ORTIZ                         
Carignan, Grenache
 
Farbe: kirschrot
 
Nase: 60 % Garnacha und 40 % Cariñena aus dem Weinberg »Les Planetes«
bilden diese Cuvée, die sich zunächst mit einer saftigen Kirschfrucht, roten
Johannisbeeren und Granatapfel öffnet. Mit Luft wird der Wein jedoch
immer dunkler. In ein immer präsenter werdendes Waldbeeren-Kompott
mischen sich Kräuter, Balsamico und ein Hauch Sojasauce, begleitet von
Wacholder und Kardamom.
 
Mund: Am Gaumen findet eine ähnliche Verwandlung statt. Wirkt »Les Planetes«
auch hier zunächst straff und saftig mit präsenter Säure und Kirschnoten,
wird der Wein mit Luft und Zeit immer voller und aromatisch wärmer.
Trotzdem bleibt die Säure auf angenehme Weise präsent, bewahrt die
Klarheit und Struktur des Weines, der zwar Kraft und Körper besitzt, doch
auch zu tanzen weiß.
 

Die Starönologin Ester Nin starte dieses Projekt im Jahre 2003 und hatte auf Anhieb Höchstwertungen der Internationalen Weinkritiker. Durch Ihre Arbeit als Bodegamanagerin und Önologin beim Weingut Clos i Terasses (Clos Erasmus) hat sie jede Menge Erfahrung in der Bereitung von Weinen der Weltspitzenklasse gesammelt. Die Parzelle Mas den Cacador, die die Grundlage für den Nit de Nin bildet, gehört zweifelsohne zu den spektakulärsten und besten Lagen der Region Priorat.

Doch diese besondere Lage fordert auch ihren Tribut. Die Arbeit im Weinberg ist nur mit dem Maultier möglich, was angesichts der extremen Steillage keine leichte Aufgabe ist. Die Lage der Finca Planetes steht dieser kaum nach. Zusammen mit Ihrem Mann Carles Ortiz bewirtschaftet sie beide Parzellen komplett biodynamisch.

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