Best Prosecco in the World 93 points WINE ENTHUSIAST
Prosecco Superiore DOCG Rive Di Refrontolo De STEFANI
Der Rive di Refrontolo Valdiobbiadene Prosecco Superiore weist in edler, eleganter Version die wesentlichen Merkmale des Prosecco auf. Wohlgeruch, Frische und Feinheit vermählen sich zur allerreinsten Ausdruckform. Trocken und naturbelassen am Gaumen sind Zeichen seiner vollkommensten Identität.
Feine und anhaltende Perlage; strohgelbe Färbung mit ausgeprägten grünlichen Nuancen. Fülle von Aromen mit Duftnoten nach weißen Blüten, Maiglöckchen und grünem Apfel. Trocken und harmonisch am Gaumen und nachhaltende und angenehme Würze.
Anbaugebiet: der Besitz Colvendrame, in den Hügeln von Refrontolo zwischen Conegliano und Valdobbiadene, ein UNESCO-Weltkulturerbe, im Herzen des Prosecco-Gebiets mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung gelegen. Colvendrame ist der Name des Hügels, wo diese Weinberge liegen und wo ausgezeichnete klimatische Bedingungen vorherrschen.
Der Begriff "Rive" bezeichnet die steilen Hänge eines Hügels, die als beste Standorte für den Anbau der Glera-Trauben gelten. HÖHENLAGE: 200-350 m.
Boden: mittlere Dichte, mit einem guten Anteil an Lehm und Kalk. Präsenz von Tuffstein, der dem Wein seine charakteristischen Merkmale verleiht.
Klima: mild, mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ideale Voraussetzung zur Konservierung der Duftnuancen und des Säuregehalts der Trauben.