Reserve del Conte 2018 MANINCOR

Réserve del Conte 2018 MANINCOR
18,50 €
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Artikelnummer: 1001380

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Produktdetails

Rebsorte(n): Merlot Cabernet Sauvignon Lagrein
Jahrgang: 2018
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2025
Trinktemperatur: 17°C
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 013

Beschreibung

Info zum Wein: Lagrein 35 %, Merlot 40 %, Cabernet 25 %
Manincor und Panholzerhof, beides Südosthänge auf 250 m Meereshöhe
mit Seeblick, mit kräftigen, sandigen Lehmböden, von Kalkschotter und
anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Die Weinberge
gehören zu den wärmsten Lagen Südtirols und sind prädestiniert für große
Rotweine.
 
Info zum Ausbau: Jede Charge wurde separat gekeltert, immer mit Maischegärung, zum Teil
spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen.
Die Mazeration dauerte zehn Tage und erfolgte behutsam. Es wurde nur
einmal am Tag getaucht, um feinkörnige, filigrane Tannine zu erhalten. Der
zwölfmonatige Holzausbau erfolgte zu 100 % in gebrauchten Barriques.
 
Farbe: Dichtes Kirschrot mit zarten purpurnen Reflexen.
 
Nase: Der 2018er Réserve del Conte verführt in der Nase mit fruchtigen und
floralen Anklängen, die an Blaubeeren, Sauerkirschen, Walderdbeeren,
Veilchen, Efeu und Rosen erinnern. Eingefasst ist das Ganze deutlich in
den vorangegangenen Ausbau im Holz, der mit feinen Anklängen von Zimt,
Sternanis und Vanille durchscheint. Tiefgründige Mineralität zeigt sich
durch eine steinige und rauchige Note, die an Graphit erinnert.
 
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der 2018er Réserve del Conte fruchtbetont,
leichtgewichtig und elegant. Seine Struktur ist weich, abgeschliffen, fast
erfrischend. Ein Wein, der die Trinklust weckt, am besten leicht gekühlt zu
unkomplizierter und bodenständiger Küche.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 11.05.2020, Copyright Christina Hilker


Weingut Manincor

Hand aufs Herz. Manincor schenkt Ihnen "reinen", naturreinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses:

Langjährige tiefgreifende Aufbauarbeit tragen ihre Früchte. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und kompromissloses Qualitätsstreben sind die Grundlagen für einzigartige Charakterweine.


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