Riesling Doosberg Grosses Gewächs 2017 PETER JAKOB KÜHN

Riesling Doosberg Grosses Gewächs 2017 PETER JAKOB KÜHN
46,50 €
0,75 l • 62,00 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1000573

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Produktdetails

Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2034
Trinktemperatur: 12°C
Säuregehalt: 7,8 g/l
Restsüße: 4,0 g/l
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003

Beschreibung

Farbe: Helles Gelb, leuchtend und klar.
 
Nase: Die Nase eröffnet mit zitrischer Ansprache, Cedro-Zitronen, marokkanische
Salz-Zitronen und Orangenblüten nebst einem Touch Yuzu. Umweht von
salzig jodiger Meeres Brise ist der duftige Auftritt gespickt mit milden
Gewürzen erinnert im Obertonbereich an kostbaren Tee feinster
Provenienz. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich die Aromen im steten
Wandel. Im Evolutionszyklus Kühn'scher Weine steht er am Anfang seiner
Entwicklung mit weitläufiger  Perspektive.
 
Mund: Der 2017 Doosberg Großes Gewächs von Peter Jakob Kühn ist im Antrunk
feinwürzig mit enorm ruhiger Ausstrahlung. Durchwirkt von leuchtender
Säure wird er begleitet von herben, leicht vegetabil wirkendem Gerbstoff,
der an grünen Tee erinnern und ihm belebende Verve und jugendliche
Attitüde verleihen. Mit zarter Viskosität und vertikalem Trinkfluss zeigt er
sich offenherzig von seiner jovialen Seite.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 02.09.2019,
Copyright Sebastian  Bordthäuser


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Urheber: Fotograf Andreas Durst

Seit rund 230 Jahren ist unser Gut im Familienbesitz. Vor allem in den vergangenen drei Dekaden hat die Wertschätzung dieser alten Tradition mehr und mehr unser Tun bestimmt. Mit Respekt vor dem Wissen und der Erfahrung unserer Urväter arbeiten wir seit 2004 als zertifiziertes Demeter-Mitglied nach den Grundsätzen der Biodynamie. So kommen wir seitdem im größtmöglichen Einklang mit der Natur unserer Idee von beseelten Weinen immer näher.
Unser Weingut in seiner heutigen Form haben Peter Jakob und Angela aufgebaut. Als sie Ende der 70er-Jahre den Familienbetrieb übernahmen, musste erst ein neuer Standort geschaffen werden. Mit dieser Grundlage haben sie daran gearbeitet, die Qualität der Weine immer weiter zu entwickeln und zu verfeinern.
Ein toller Erfolg unserer Arbeit und für unseren Weg war der Sieg beim Deutschen Riesling Preis mit unserem 1991er Riesling aus dem Oestricher Doosberg. Das war einer von vielen kleinen aber wichtigen Meilensteinen in unserer Entwicklung.
Die große Überzeugung für unsere Zukunft ist der ökologische und biodynamische Weinbau - mit vielen großen und kleinen Herausforderungen, aber auch unendlichen Glücksmomenten und der zunehmenden Gewissheit, das für uns einzig Richtige zu tun.

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