Riesling Kabinett Alte Reben Niedermenniger Sonnenberg 2019 STEFAN MÜLLER

Riesling Kabinett Alte Reben Niedermenniger Sonnenberg 2019 STEFAN MÜLLER
10,14 €
0,75 l • 13,52 € pro 1 l

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Stück

Artikelnummer: 1001192

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Produktdetails

Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2019
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2045
Trinktemperatur: 7-10°C
Säuregehalt: 10,4 g/l
Restsüße: 48,0 g/l
Alkoholgehalt: 8,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Müller, Stefan Müller, St. Ursula Str. 1, 54329 Konz-Krettnach/ Deutschland

Beschreibung

Der Riesling Kabinett "Alten Reben? ist unser ?Sponti-Näschen? unter den Kabis. Apfel und Banane sowie eine Röstaromatik sind hier prägende Aromen. Sie bleiben auch auf der Zunge präsent und werden nur durch eine feine Zitrus- und Mineralikstruktur sanft umspielt.

Lage: Niedermenniger Sonnenberg
Boden: Rotschiefer
Pflanzjahr: unbekannt
Weinberg: Schmitz
Ertrag: 35 hl/ha
Exposition: Süd
Ernte: 24.09.2019
Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Mitte November, Vollhefelager und Füllung am 05.03.2020

Geschenkverpackungen finden Sie  HIER

Das 10 Hektar große Weingut, wird bereits in dritter Generation geführt. Riesling, als die Königin der Weißweinrebsorten macht ca. 80 % der Rebfläche aus. Beim Ausbau der Weine legt Stefan Müller großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank. 

"Entdeckung des Jahres" im Gault Millau
In diesem Jahr wurden wir von dem renommierten Weinguide Gault Millau als "Entdeckung des Jahres 2018" ausgezeichnet. Wir freuen uns unheimlich über diesen Titel und die damit verbundene Wertschätzung unserer Arbeit auf und mit dem Weingut. Nicht nur wir fühlen uns sehr geehrt, sondern auch der Saarriesling an sich erfährt auf diese Weise eine neue Aufmerksamkeit und gewinnt deutschlandweit immer mehr Fans dazu. Wir nehmen diese Auszeichnung als weitere Motivation, jedes Jahr aufs Neue das Beste für unseren Wein zu geben und freuen uns auf die weitere Entwicklung in der Zukunft - vielen Dank!

 

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