Riesling Pettenthal Kabinett S Grosse Lage 2017 WEINGUT SCHÄTZEL

Riesling Pettenthal Kabinett S Grosse Lage 2017 WEINGUT SCHÄTZEL
45,00 €
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Artikelnummer: 1000190

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Produktdetails

Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2030
Trinktemperatur: 12°C
Säuregehalt: 11,0 g/l
Restsüße: 42 g/l
Alkoholgehalt: 7,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germany

Beschreibung

Riesling Pettenthal Kabinett S Grosse Lage 2017 WEINGUT SCHÄTZEL

Farbe: mittleres Strohgelb
 
Nase:  Für Kai Schätzel sind seine Kabinett-Rieslinge mittlerweile so etwas wie die
neuen Großen Gewächse. Es sind für ihn die Weine, die den höheren
Trinkfluss haben dank ihres prägnanten Süße-Säure-Spiels bei gleicher
Komplexität und Tiefe. Deshalb weitet er sein Angebot an Kabinett-Weinen
um dieses neue Flaggschiff aus. Der Kabinett aus dem Pettenthal erhält
den Zusatz »S« und stammt aus den besten Parzellen von den besten
Stöcken. Er ist das Ergebnis akribischer Arbeit im Weinberg und einer Lese
von bis zu sechs Durchgängen. Der Wein riecht, so jung er noch ist ?
typisch für Schätzel ?, wild und ungestüm nach Sponti-Noten und leichtem
Böckser, was sich in Noten von Rauch, Speck, Autowerkstatt und
Knallplättchen niederschlägt. Doch das ist ein Schluckauf, der irgendwann
vergeht. Schließlich ist dieser Wein nicht für den jetzigen Konsum gedacht,
sondern eher für spätere Jahre, wenn man KabiNett und Hipping Kabinett
längst ausgetrunken hat. Viel interessanter ist das, was danach kommt. Es
ist ein überaus klares und präzises Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen und
roten Johannisbeeren, knackigem Kernobst samt Schalen, Kräutern und
Stein.
 
Gaumen: Am Gaumen hat der Wein definitiv die Tiefe von Schätzels großen
trockenen Einzellagen-Rieslingen. Er profitiert von dessen Arbeitsweise,
die bei dem früh gelesenen und doch reifen Traubengut zu einer Säure von
11 %, einer Süße von 42 Gramm und einem Alkoholgehalt von 7,5 % bei
gleichzeitig sehr niedrigem pH-Wert führt. Dies ist so gut wie einzigartig
und führt zu einem Wein mit extrem gelungener Balance, zu einem
beständigen Wechselspiel von süß und sauer, hell und dunkel, komplex
und leichtfüßig. All das wirkt im Moment noch ein wenig verschleiert hinter
einem Seidenschal aus Phenolik und Würze, die sich aber integrieren wird.
Der Druck am Gaumen ist schon da und ebenso die große Länge, die den
puristischen Pettenthal auszeichnet. Alles andere wird sich beizeiten fügen.


Verkostungsnotiz von vom 24.09.2018, Copyright Christoph Raffelt


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Kai Schätzel kennen wir schon, als er gerade anfing das verschlafene Nierstein aufzumischen. Ein Sylvaner aus wurzelechten Stöcken aus dem Hipping! Das war eine Ansage. Aber auch seine Rieslinge haben von Anfang an überzeugt. Immer etwas anders und überraschend, aber nie gewollt. Fast in Rekordzeit wurde er in den VDP aufgenommen und reihte sich problemlos in die Phalanx der großen Namen der Rheinfront ein, zeigt den etablierten Güter vielleicht sogar ein bisschen den Weg, wo es mit den Weinen aus dem Roten Hang hingehen kann.

Experimentierfreudig, kompromisslos, Qualitäts-fanatisch. Das hat Kai dorthin gebracht wo er jetzt ist: "Schätzel ist eine der aufregendsten und interessantesten Neuentwicklungen in der deutschen Weinkultur" Was sich fast wie ein Ritterschlag anhört, schreibt Stefan Reinhard für den Wine Advocat.

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