Riesling Schlossberg Grand Cru 2016 WEINBACH (bio)

Artikelnummer: 1264851
Hersteller: WEINBACH

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Beschreibung
Bewertungen

Riesling Schlossberg Grand Cru 2016 WEINBACH

Farbe: Funkelndes, helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase: Der 2016er Riesling Schlossberg Grand Cru, präsentiert sich äußerst
animierend und kraftvoll in der Nase, besonders nachdem er mit dem
nötigen Sauerstoff in Kontakt war, also entweder 2 Tage vorher öffnen oder
mit Schwung dekantieren. Er eröffnet den Reigen mit Zitrus, Orange,
Mandarine und kleine kandierte Kumquats. Deutlich eingebettet in feine
Honignoten, Kardamom und Anis. Süßes Gebäck und süße Blüten
vervollständigen sein charmantes und animierendes Geruchsbild.

Gaumen: Auf der Zunge bestätigt der 2016er Riesling Schlossberg Grand Cru den
charmanten und zugleich finessenreichen Eindruck der Nase. Seine saftige
Zitrusfrucht paart sich mit feiner Fruchtsüße und anregender Säure. Der
Nachhall ist von deutlicher Mineralität und salzigen Noten geprägt. Auch
wenn er sich nach ausreichend Sauerstoffkontakt schon angenehm
zugänglich präsentiert, sollte man ihm die nötige Zeit gewähren sich zu
entfalten. Dieser Stoff wird mit der nötigen Reife noch großartiger!

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 18.12.2017, Copyright Christina Hilker

Rebsorte(n):	Riesling
Jahrgang:	2016
Farbe:	Weiss
Parker Punkte:	-
Winespectator:	-
Gambero Rosso:	-
Bewirtschaftung:	Biologisch
Inhalt:	0,75 l
Lagerpotential:	2030
Trinktemperatur:	11°C
Säuregehalt:	8,1 g/l
Restsüße:	5 g/l
Alkoholgehalt:	13,5 %vol
Allergene:	Enthält Sulfite
Abfüller:	Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01