Riesling Spätlese Enkircher Ellergrub 2015 WEISER-KÜNSTLER

Riesling Spätlese Enkircher Ellergrub 2015 WEISER-KÜNSTLER
22,50 €
0,75 l • 30,00 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1000127

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Produktdetails

Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: 93
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2021
Trinktemperatur: 12°C
Säuregehalt: 9,0 g/l
Restsüße: 75 g/l
Alkoholgehalt: 8,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Weiser-Künstler, Wilhelmstraße 11, 56841 Traben-Trarbach / Germany

Beschreibung

Farbe: Helles Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase: Die 2015er Enkircher Ellergrub Riesling Spätlese von Weiser Künstler sich sehr komplex und jugendlich verschlossen. Sie braucht viel Sauerstoff um sich zu öffnen, dann dringen feine Zitrusnoten, grüner Apfel, Zitronenmelisse und Holunderblüte hervor. Was aber noch viel prägnanter erscheint ist der pure Schiefer und die prägnante, steinig anmutende Mineralität die diesen Wein ausmacht. Geduld ist hier gefragt!

Gaumen: Der 2015er Enkircher Ellergrub Riesling Spätlese von Weiser Künstler zeigt sich als perfekte Riesling Spätlese von der Mosel im Glas. Feinste Süße in Kombination mit erfrischender Säure und delikater Zitrus-und Apfelfrucht, 8 Vol% und es fehlt an nix.
Unbedingt ein wenig Geduld, denn das reift wunderbar die nächsten Jahre.

Empfehlung: Wer diesen Wein in seinem jugendlichen Stadium schon genießen möchte sollte ihn unbedingt dekantieren, auch 1-2 Tage der Öffnung im Kühlschrank lassen diesen feinen Tropfen gewinnen!


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Wo findet man noch terrassierte Steilstlagen, die zu 80% mit wurzelechten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren bestockt sind?! Das Weingut Weiser-Künstler setzt dabei auf natürliche Arbeit im Weinberg und Weinkeller. Der sensible Umgang mit dem Laubwerk und die Arbeit mit der Spitzhacke zählen hier genauso dazu wie der Verzicht auf Reinzuchthefen. So können die Schieferverwitterungsböden und das einzigartige Mikroklima ihren perfekten Terroirausdruck in den Rieslingen finden.

Um die Weine in ihrem Charakter perfekt reifen zu lassen, lagern sie bis zu ihrer späten Füllung lange auf der Feinhefe. Alle Weine des Weingutes, vom leichten trockenen Kabinett bis hinauf zu den edelsüßen Dessertweinen, zeigen ein wunderbares Reifepotenzial und bieten lange anhaltenden Genuss.

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