Riesling feinherb Niedermenniger Herrenberg 2020 STEFAN MÜLLER

Riesling feinherb Niedermenniger Herrenberg 2020 STEFAN MÜLLER
12,00 €
0,75 l • 16,00 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1002212

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Produktdetails

Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2020
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2041
Trinktemperatur: 7-10°C
Säuregehalt: 10,4 g/l
Restsüße: 28,4 g/l
Alkoholgehalt: 9,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Müller, Stefan Müller, St. Ursula Str. 1, 54329 Konz-Krettnach/ Deutschland

Beschreibung

Der feinherbe Riesling aus dem Niedermenniger Herrenberg ist ein saftiges Tröpfchen. Er präsentiert sich sehr gelbfruchtig. Reifer Apfel, Mandarine und Banane sind die vordergru¨ndigen Aromen. Aber auch die Zitrusnoten kommen nicht zu kurz. Er ist saftig, knackig und hat ein wunderbares Su¨ße-Säure-Spiel. Am Ende bleibt die satte Frucht am Gaumen, mit einer schönen kernigen Säure und einer ganz feinen Mineralik.

· Lage: Niedermenniger Herrenberg
· Boden: Rotschiefer
· Pflanzjahr: 1973
· Weinberg: Zuckerberg
· Ertrag: 35 hl/ha
· Exposition: Süd
· Ernte: 22.09.2020
· Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Mitte Dezember, Vollhefelager und Füllung am 09.03.2021


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Das 10 Hektar große Weingut, wird bereits in dritter Generation geführt. Riesling, als die Königin der Weißweinrebsorten macht ca. 80 % der Rebfläche aus. Beim Ausbau der Weine legt Stefan Müller großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank. 

"Entdeckung des Jahres" im Gault Millau
In diesem Jahr wurden wir von dem renommierten Weinguide Gault Millau als "Entdeckung des Jahres 2018" ausgezeichnet. Wir freuen uns unheimlich über diesen Titel und die damit verbundene Wertschätzung unserer Arbeit auf und mit dem Weingut. Nicht nur wir fühlen uns sehr geehrt, sondern auch der Saarriesling an sich erfährt auf diese Weise eine neue Aufmerksamkeit und gewinnt deutschlandweit immer mehr Fans dazu. Wir nehmen diese Auszeichnung als weitere Motivation, jedes Jahr aufs Neue das Beste für unseren Wein zu geben und freuen uns auf die weitere Entwicklung in der Zukunft - vielen Dank!