SONDERPOSTEN Pinot Grigio 2017 KG KURTATSCH

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Artikelnummer: 1000733

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Produktdetails

Rebsorte(n): Pinot Grigio
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2020
Trinktemperatur: 10-11°C
Säuregehalt: 5,7g/l
Restsüße: 1,9g/l
Alkoholgehalt: 13,5Vol%
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Kellerei Kurtatsch ,Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch / Italy

Beschreibung

 
Der Pinot Grigio (Grauburgunder, auch Ruländer genannt) ist in Südtirol schon seit dem 19. Jahrhundert heimisch - die ersten !pinot gris"-Reben hat Erzherzog Johann von Österreich im Jahre 1852 aus Burgund eingeführt. In tieferen Kurtatscher Lagen entwickelt der Pinot Grigio eine milde Säure, während der hohe Alkohol- und Extraktgehalt Stärke und Wohlgeschmack bedingen. Feingliedrige mineralische Würze, manchmal auch einen feurigen Sortenduft nach Stachelbeeren, Linden- und Akazienblüten holt sich der Pinot Grigio aus den kalkhaltigen Böden der abenteuerlich steilen Hänge von Kurtatsch-Penon. Aus der Vereinigung von Berg- und Tal-Trauben entsteht ein außergewöhnlicher Pinot Grigio, der seine ganze Klasse und seine cremige Geschmeidigkeit ein bisschen südlich verspielt und ein bisschen nördlich ernst im Gaumen ausspielt.

Boden: leichte, sandige Schotterböden
Vinifikation: temperaturgezügelte Mostgärung und Ausbau im Edelstahltank
Charakteristik: frischer Weißwein, reich an Extrakt
Farbe: hellgelb bis gelb

Die Pinot-Grigio-Weingärten befinden sich sowohl in tiefen Lagen (220 m ü.d.M.) als auch in luftiger Höhe (650 m ü.d.M.). Der Untergrund ist kalkhaltig mit einem hohen Schotteranteil. Im Pinot Grigio sind Kraft und Extraktgehalt des Tales sowie elegante Frische und Mineralität des Berges vereint.

Auszeichnung: Silbermedallie International Wine & Spirit Competition 2018

Kellerei Kurtatsch:

Hervorragende Weine entstehen im Weinberg. Deshalb sind bei uns unsere Mitglieder, die die Arbeit im Weinberg verrichten, die Protagonisten.
Dass dabei lediglich Handarbeit eine Rolle spielt, zeigt bereits unsere sehr kleine Struktur: 190 Mitglieder bewirtschaften nach unserem strengen Qualitätsprogramm behutsam 190 Hektar. Diese sind - einzigartig für Südtirol - in einer Gemeinde auf 220 bis 900 Höhenmeter gelegen. In unseren Weinbergen gibt es seit jeher eine Beziehung zwischen Bauer und Reben, die durch die kleine Struktur unserer Kellerei verstärkt wird. Im Keller ist es unser Anspruch, die Weine so zu produzieren, dass sie die unterschiedlichen Böden und Standorte unserer Weinberge prägnant widerspiegeln. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau in unserer Gemeinde gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.

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