Sancerre blanc Guigne-Chèvres 2014 VACHERON

Sancerre blanc Guigne-Chèvres 2014 VACHERON
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Artikelnummer: 1264042

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Produktdetails

Jahrgang: 2014
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Sancerre blanc Guigne-Chèvres 2014 VACHERON         
Sauvignon Blanc
 
Farbe:
Hellgelb mit grünen Reflexen und silbernem Rand.
 
Nase: Die Nase des 2014 Guigne-Chèvres von der Domaine Vacheron ist
zunächst verhalten, man sollte den Wein keinesfalls zu kalt probieren. Über
10 Grad und ein größeres Glas helfen ungemein. Seit 2010 wird diese
Parzelle einzeln ausgebaut, ihr kalkiges Terroir gereicht der Sauvignon
Blanc zu karger Höchstleistung. Nicht laut, sondern mit Understatement
gibt sie Noten von Grapefruit, weißen Johannisbeeren, Limetten, weißem
Pfirsich und einem Korb voll Stachelbeeren preis.
 
Mund: Am Gaumen zeigt sich der Wein mit in Kalkstein gemeisselter, karger
Schönheit. Purer Extrakt, saftig ohne zuckriger Fruchtouvertüre und mit
einem salzig-mineralischen Trinkfluss, der schnell nachschenken lässt. Die
Säure ist federführend doch wie ein guter Regisseur erst im Abspann
sichtbar. Ein Wein mit kühler Eleganz und Finesse.
 
Trinkreife von 2015
Trinkreife bis 2022
Trinktemperatur 10°
Alkoholgehalt 12,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / France

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