Produktdetails
| Rebsorte(n): | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2010 |
| Parker Punkte: | 93 |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | 2026 |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Säuregehalt: | |
| Restsüße: | |
| Alkoholgehalt: | 13%vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / France |
Beschreibung
Pinot Noir/Spätburgunder
Kirschen nebst etwas Preiselbeere und leicht würzigen Noten nach
Lorbeeren machen den Auftakt. Mit etwas Luft folgen balsamische Noten
nach Kräutern, Thymian sowie leicht florale Anklänge. Grosse Gläser sind
empfehlenswert.
Unbeschwert und leicht, mit feinem Säurenerv und sehr verführerischer
Frische kommt dieser Pinot Noir sehr elegant und filigran daher. Der Wein
hat eine feste, komplexe Struktur, die Tannine sind reif, die Säure stramm
aber nicht dominant und die Frucht strahlt klar am Gaumen. Ein Wein, der
sich über etwas Belüftung und eine etwas kühlere Serviertemperatur
mindestens genau so freut wie seine Trinker.
Das Weingut der Familie Vacheron gehört zu den absoluten Spitzenbetrieben in der Appellation Sancerre. Dank Lagen erster Güte und kompromissloser biodynamischer Arbeit im Weinberg und im Keller kommt das Terroir in unnachahmlicher Weise in den Weinen zur Geltung. Frische, Mineralität und Komplexität sind charakteristisch für die Kreszenzen dieser Domaine. Die für Sauvignon Blanc so typischen Stachelbeeraromen treten hier dezent und fein in den Hintergrund.
Eine Spezialität des Hauses sind die Sancerre Rouge, die keinen Vergleich mit den wesentlich teureren Pinot Noir-Vertretern aus dem Burgund scheuen müssen. Gerade die Weine von den weltberühmten Silexlagen Les Romains und Belle Dame zeigen das Potenzial dieser Domaine. Hier entstehen Weine von Weltformat!
