Sauvignon Blanc Caroline 2013 PRANZEGG

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Produktdetails

Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Sauvignon Blanc Caroline 2013 PRANZEGG
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier
 
Farbe: Gelb mit leuchtenden Reflexen und klar auslaufendem Rand.
 
Nase: In der Nase zeigt sich die 2013er Caroline von Pranzegg sehr verhalten.
Die Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier und Manzoni
Bianci ist harmonisch balanciert, keine Sorte drängt in den Vordergrund.
Der Wein braucht Luft, also wird er karaffiert bis er mehr von sich preisgibt.
Kerbel, Fenchel, Estragon, nach und nach kommt etwas Kernobst (Birnen,
Quitten) dazu. Ein Wein, der gutes Lagerpotential hat und ein zwei Jahre in
den Keller sollte, bevor man dazu auftischt.
 
Mund: Im Mund hat die Caroline schon jetzt mehr zu erzählen als in der Nase. Der
Wein hat eine dichte Struktur, viel Extrakt und Mineralität sowie einen gut
eingebundenen und pikanten Säurenerv. Sie baut einen enormen Druck
am Gaumen auf der sich bis ins lange Finish durchzieht. Kräutrig-salzig mit
zartem Bitterstoff im Nachhall. Flasche leer, Feuerwehr!
 
Trinkreife von 2015
Trinkreife bis 2022
Trinktemperatur 11°
Alkoholgehalt 14,0%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Pranzegg, Kampennerweg 8, 39100 Bolzano / Italy

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