Sauvignon Blanc Caroline 2015 PRANZEGG

Sauvignon Blanc Caroline 2015 PRANZEGG
27,50 €
0,75 l • 36,67 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1264729

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Produktdetails

Rebsorte(n): Viognier Sauvignon Blanc Chardonnay
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2030
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Pranzegg, Kampennerweg 8, 39100 Bolzano / Italy

Beschreibung

Sauvignon Blanc Caroline 2015 PRANZEGG

Farbe:
mittleres Gelb mit fast goldenen Reflexen

Nase: Martin Gojers ?Caroline?, heuer ein Gemischter Satz aus Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier und Manzoni bianco, duftet nach reifen gelben Früchten, Kalk, nassem Stein, getoastetem Brioche, Mandeln und einem Hauch Karamell.

Gaumen: Im Antrunk genüsslich breit, dabei überaus elegant und angenehm druckvoll, das Frucht-Amalgam schwebt ?wolkig? im Hintergrund, eine feine, sehr sauber integrierte Säure definiert die Szenerie, erdet ein ?wundersames Gemisch? von Birne, Minze und hauchzarten Veilchen-Lakritznoten. Dann im besten Sinne straight, mit einer bemerkenswerten und bemerkenswert schönen Länge.
 
 Verkostungsnotiz von vom 03.07.2018, Copyright Miguel Montfort

Pranzegg ist ein kleiner Weinhof an den Steilhängen oberhalb von Bozen in Südtirol. Die Umstellung auf den Bioanbau war und ist die logische Konsequenz der Lebenseinstellung der gesamten Familie. Martin Gojer schwimmt eigenwillig, ohne viel Aufhebens gegen den Südtiroler Mainstream. Der junge Winzer ist seit 2009 für Anbau und Ausbau verantwortlich.

Durch viel Gespür und Sensibilität im Weinberg und Keller entstehen eigenwillige, tiefgründige Weine, welche den Boden, den Jahrgang und die Idee des Winzers widerspiegeln. Besonders die heimischen Rotweinsorten Vernatsch und Lagrein liegen Martin Gojer am Herzen. Sie werden spontan und sehr langsam vergoren, im großen Holzfaß ausgebaut und ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Martin Gojers Weine sind voller Lebendigkeit, die genau das erfüllen, was man von gutem Wein erwartet: schon nach dem ersten Glas, Lust auf weitere.

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