Sauvignon IGT Venezia Giulia 2013 EDI KANTE

Sauvignon IGT Venezia Giulia 2013 EDI KANTE
25,00 €
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Artikelnummer: 1264248

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Produktdetails

Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2013
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2025
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Azienda Agricola Kante, Loc. Prepotto 1/A, 34011 Duino Aurisina Trieste / Italy

Beschreibung

Sauvignon IGT Venezia Giulia 2013 EDI KANTE 
 
Farbe: Helles Strohgelb mit silbern auslaufendem Rand.

Nase: Der 2013 Sauvignon blanc von Edi Kante ist kein Schreihals, sondern eher von der bedachten Sorte: Johannisbeerblatt, gelbe Kirschtomaten und Holunderblüte machen den leisen Auftakt. Sie werden still gefolgt von leicht vegetativen Noten nach grüner Wiese, Heublumen und Kräutertee. Ein leiser Wein, der mit seiner Stille beeindruckt. Ein seltenes Phänomen bei Sauvignon blanc.

Mund: In Antrunk hat der Sauvignon blanc alles, was man von einem erwachsenen Sauvignon erwartet: Pikante Säure, eine griffige Mineralik und eine substantielle Aromatik, die sich auch am Gaumen eher leise denn mit plakativen Nuancen präsentiert. Cremige Textur, griffig mit einer sexy Würzigkeit im langem, mineralischen Finish.

"Il Carso" - Der Karst in der Region Friaul- Julisch Venetien, der gerade einmal zehn Prozent der Gesamtrebfläche hier ausmacht, ist eine Naturlandschaft, eingebettet zwischen den Ausläufern der Alpen und der Adria. Die Kargheit des Bodens, blanke Kalksteinfelsen nahezu ohne Erdauflage, fordern die Winzer jedes Jahr aufs Neue. Die Region hat eine sehr lange Tradition, und der Weinbau wurde sowohl von italienischer, dem Friaul, wie auch von slowenischer Seite her geprägt.

Letztere hat dazu beigetragen, dass sich einige Winzer besonders hervorheben konnten, allen voran Edi Kante, der sich mit seinen Interpretationen der Rebsorten Malvasia, Vitovska, Sauvignon Blanc und Chardonnay, Weltruf erarbeitete. Die Weine werden ausschließlich spontan vergoren, lange auf der Feinhefe gelagert und außer- gewöhnlich spät abgefüllt. Kante hat einen eigenen, puristischen Weinstil geschaffen, der viele seiner Kollegen in der Region inspiriert und mitgerissen hat.

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