Sauvignon Riserva IGT Venezia Giulia 2009 EDI KANTE

Sauvignon Riserva IGT Venezia Giulia 2009 EDI KANTE
43,00 €
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Artikelnummer: 1264250

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Produktdetails

Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2009
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2022
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 7,1 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Azienda Agricola Kante, Loc. Prepotto 1/A, 34011 Duino Aurisina Trieste / Italy

Beschreibung

Sauvignon Riserva IGT Venezia Giulia 2009 EDI KANTE 

Farbe:
Klar, zitronengelb

Nase: Das, was die Nase zunächst am stärksten prägt, ist die Note von nassem Stein, über den jemand etwas Gummi gerieben und mit sehr reifen Stachelbeeren belegt hat. Mit zunehmender Luft gesellen sich Grapefruit und Süßholz dazu, Steinfrüchte und darüber leicht florale Noten.

Gaumen: Der Sauvignon füllt den ganzen Mundraum mit einer intensiv aromatischen, salzigen Welle an Aromen, die unterstützt wird durch eine elektrisierende Mineralik. Der Wein offenbart eine beeindruckende Komplexität an saftig gelben Fruchtnoten, Steinsalz und Agrumen, durchzogen mit einem feinen Säurenerv und überzogen mit einer feinen Cremeschicht, die den Wein trotz seiner Frische und der herben Noten seidig wirken lässt. Mit all seiner Substanz und Tiefe steht trotzdem der Trinkfluss an oberster Stelle.

"Il Carso" - Der Karst in der Region Friaul- Julisch Venetien, der gerade einmal zehn Prozent der Gesamtrebfläche hier ausmacht, ist eine Naturlandschaft, eingebettet zwischen den Ausläufern der Alpen und der Adria. Die Kargheit des Bodens, blanke Kalksteinfelsen nahezu ohne Erdauflage, fordern die Winzer jedes Jahr aufs Neue. Die Region hat eine sehr lange Tradition, und der Weinbau wurde sowohl von italienischer, dem Friaul, wie auch von slowenischer Seite her geprägt.

Letztere hat dazu beigetragen, dass sich einige Winzer besonders hervorheben konnten, allen voran Edi Kante, der sich mit seinen Interpretationen der Rebsorten Malvasia, Vitovska, Sauvignon Blanc und Chardonnay, Weltruf erarbeitete. Die Weine werden ausschließlich spontan vergoren, lange auf der Feinhefe gelagert und außer- gewöhnlich spät abgefüllt. Kante hat einen eigenen, puristischen Weinstil geschaffen, der viele seiner Kollegen in der Region inspiriert und mitgerissen hat.

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