Sauvignon blanc Turmhof 2016 TIEFENBRUNNER

Sauvignon blanc Turmhof 2016 TIEFENBRUNNER
16,50 €
0,75 l • 22,00 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1263509

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Produktdetails

Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 10-12°C
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restsüße: 3,2 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, Schlossweg 4, 39040 Entiklar/Kurtatsch / Italy

Beschreibung

Weinbeschreibung: leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein ausgeprägtes Bukett nach Feuerstein, Holunderblüten, Stachelbeeren, grünem Paprika, Salbei und Minze. Ein eleganter Wein,
angenehm salzig, mineralisch, frisch im Gaumen und saftig mit fein eingebundener Säure im Abgang.

Empfiehlt sich: zu Spargelgerichten, zu gegrilltem Gemüse, zu Fisch und Ziegenkäse
Serviertemperatur: 10 ? 12 °C
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: nach Süd bis Südosten ausgerichtete Hanglagen in Kurtatsch (400 - 700 m ü.d.M.), nach Süd bis Südwest ausgerichtete Hanglagen in Völser Aicha (600 ? 700_m ü.d.M.)
Boden: Kalkschotterböden aus Moränenablagerung in Kurtatsch, Schiefer mit lehmigen Sand in Völser Aicha
Erziehungsform: Drahtrahmen; ca. 6.000 - 7.000 Pflanzen / Hektar
Ertrag: 45 ? 55 hl / Hektar
Alter der Reben: bis 25 Jahre
Vinifizierung: nach 6 ? 8-stündiger Maischestandzeit der Trauben Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C im Stahltank; anschließend 6 Monate auf der feinen Hefe gereift; 50% sind im großen Eichenholzfass vergoren und 6 Monate auf der Hefe ausgebaut
Gebinde: Edelstahltank (50%); Holzfass (50%)
Reifepotential: 6 ? 8 Jahre

 

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