Sauvignon blanc trocken 2017 WEINGUT THÖRLE

Sauvignon blanc trocken 2017 WEINGUT THÖRLE
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Artikelnummer: 1233664

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Produktdetails

Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur:
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 12,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, D- 55291 Saulheim

Beschreibung

Sauvignon blanc trocken 2017 WEINGUT THÖRLE
 
Herkunft/ Boden: Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim.
Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen.
 
Ausbau: Die Ernte erfolgte per Hand bei einem optimalem Verhältnis von Aroma, Säure und Reife. Der Lesezeitpunkt ist bei Sauvignon blanc
besonders entscheidend. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit zur besseren Aromaextraktion der Beerenschalen wurden die Trauben
abgepresst. Der Most vergor zu 95% im Edelstahltank und zu 5% im Holzfass-Tonneau 4 Wochen lang und nach einer weiteren 3-monatiger
Vollhefelagerung erfolgte die Abfüllung.
 
Beschreibung: In der Nase intensive Aromen von Stachelbeeren, Cassis und frisch geschnittenen Brennnesseln. Dazu kommen rauchige
und an Feuerstein erinnernde Noten vom Kalksteinboden. Am Gaumen sehr saftig und prickelnd mit leichtem, salzig-mineralischen Abgang.
 
 

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