Scaia Bianca IGT 2017 SANT ANTONIO

Scaia Bianca IGT 2017 SANT ANTONIO
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Artikelnummer: 1262364

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Produktdetails

Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Bianco del Veneto Igt Scaia Bianca SANT ANTONIO  
 
Anbaugebiet: in der Geminde von  Colognola ai Colli 
Bodenbeschaffenheit:  Boden vulkanischer Herkunft
 
Traubensorte: zur Herstellung dieses Weines werden Garganega- , Trebbiano di Soave- und Chardonnay-Trauben verwendet.
Die Weingärten werden mit dem Guyot-System kultiviert, mit einer Pflanzdichte von 6.000 bis 10.000 Reben je Hektar.
 
Weinbereitung: die Weinlese erfolgt per Hand in Kisten, um die Unversehrtheit der Trauben zu garantieren. Weissweinbereitung bei niedriger Temperatur. Die Trauben werden sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.
Weincharkteristiken: blumenartige und fruchtige Düfte wie für die Garganega-Traube typisch sind, mit Merkmalen weißer Früchte (Apfel, Birne). Im Geschmack überwiegt die Zartheit mit einem frischen  Nachgeschmack.
 
Seviervorschlag: bei Temperaturen von 10 bis 12 Grad zu trinken, als Aperitiv oder in Kombination mit Vorspeisen, ersten Gängen und Fisch-Gerichten (besonders Seefisch) und leichten Gerichten.
 
Säuregehalt: 5,92 g/l.
Restzucker: 8,5 g/l.
Alkoholgehalt: 12,50% Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Tenuta S. Antonio Soc. Agr., V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno, 37030 Colognola / Italy 

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