Silvaner trocken 2016 WEINGUT THÖRLE

Silvaner trocken 2016 WEINGUT THÖRLE
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Artikelnummer: 1264744

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Produktdetails

Rebsorte(n): Sylvaner
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur:
Säuregehalt: 6,2 g/l
Restsüße: 2,1 g/l
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, D- 55291 Saulheim

Beschreibung

Silvaner trocken 2016 WEINGUT THÖRLE
 
Herkunft/ Boden: Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um den Ort Saulheim. Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen.
 
Ausbau: Nach selektiver Lese in mehreren Schritten nach der Reifestufe der Trauben wurden die Beeren im Keller leicht
angequetscht und für 20 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Im
Edelstahltank wurde der Most mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang vergoren und nach langer 4-
monatiger Vollhefelagerung auf die Flasche gezogen.
 
Beschreibung: Der 2016er Silvaner ist ein junger Gutswein, der voll reif aus einem alten Weinberg geerntet wurde. Dieser ehrliche und absolut authentische Wein duftet nach gepflückten Äpfeln und Birnen, nach Wiesen und würzigen Kräutern und ist ein Spiegelbild der Rheinhessischen Landschaft. Mit einem Restzuckergehalt von nur 2 Gramm ist er angenehm trocken
und unverkrampft, schmeckt einfach nur so auf der Sommerterrasse, ist aber auch ein guter Essensbegleiter,
passt zum Beispiel hervorragend zu Salaten und grünem Spargel.

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