Produktdetails
| Rebsorte(n): | Xarello |
| Jahrgang: | 2015 |
| Farbe: | Weiss |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Bewirtschaftung: | Biologisch |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Restsüße: | 0 g/l |
| Alkoholgehalt: | 10,5 %vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Recaredo S.A., Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT |
Beschreibung
Farbe/Aussehen: Funkelndes Goldgelb/breitgestreutes, feines und sehr intensives
Mousseux.
Nase: Der 2015er Recaredo Gran Reserva Subtil Brut Nature duftet intensiv
nach reifer Melone, Birne, Mango und aufgeschäumter Butter. Deutliche
Noten von Nüssen und gerösteteten Mandeln verleihen ihm Würze. Durch
seine kühlen Aromen, die an Austernschalen und Jod erinnern, kommt
Spannung auf und man wird direkt ans Meer versetzt.
Gaumen: Auf der Zunge kokettiert der 2015er Recaredo Gran Reserva Subtil Brut
Nature mit feiner Reife und Würze und einer anregenden, salzigen
Mineralik. Er wirkt äußerst komplex und weinig, was ihn nicht nur zum
inspirierenden Aperitif werden lässt, sondern auch zum hervorragenden
Essensbegleiter.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 20.11.2020, Copyright Christina Hilker