Südtirol Chardonnay Riserva DOC 2016 KELLEREI BOZEN

Südtirol Chardonnay Riserva DOC 2016 KELLEREI BOZEN
23,50 €
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Artikelnummer: 1001289

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2030+
Trinktemperatur: 10-12°C
Säuregehalt:
Restsüße: 2,1 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Kellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, I -39100 Bozen

Beschreibung

Auf Hanglagen mit kargen Porphyrböden, oberhalb von Bozen, stehen die Rebanlagen für diesen kräftigen und dennoch eleganten Chardonnay. Hervorragende Balance, gut eingebundene Säure und exzellentes Alterungspotential zeichnen diesen besonderen Wein aus.

Rebsorten: Chardonnay

Anbaugebiet/Klima: warme Porphyrsteilhänge am Ritten oberhalb von Bozen, 650 Meter ü.d.M.

Ernte: Ende September

Weinbereitung: Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und biologischer Säureabbau und Ausbau in Barrique- und Tonneaufässern, weitere Reifung in der Flasche.

Charakteristik:
 Farbe: strohgelb mit dem leicht grünen Schimmer
 Geruch: exotische Noten, wie Ananas, Mango und Honigmelone, leichter Vanilleton
 Geschmack: kräftig, gut eingebundene Säure und einer schönen mineralischen Note

Passend zu gegrilltem Fisch, Schalen und Krustentieren, weißem Fleisch und Geflügel


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