Syrah Cornas Brise Cailloux 2015 DU COULET

Syrah Cornas Brise Cailloux 2015 DU COULET
39,48 €
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Artikelnummer: 1000938

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Produktdetails

Rebsorte(n): Syrah
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2028
Trinktemperatur: 18°C
Säuregehalt: 4,7 g/l
Restsüße: 0 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Domaine du Coulet, rue du Ruisseau 43, 07130 Cornas / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Farbe: In sattem, schier schwarzen Violett mit opakem Kern zeigt sich der Wein
klar und glänzend im Glas.
 
Nase: Dieser Syrah feiert beim Schein schwarzer Kerzen die Dreifaltigkeit des
Wesens seiner Ursprungsart. Dunkle, schwarze Kirsche, würziger
gestoßener schwarzer Pfeffer und der jodige Charakter von rohem roten
Fleisch und Blut. Klingt fies, ist aber geil.
Gemeinsam mit viel Würze im Gepäck, aber auch dem Duft von violetten
Blüten, ist das Ensemble dieser Aromen in sich immens stimmig.
 
Gaumen: Aus dem Dickicht des Waldes erscheinen betörende fruchtige Aromen, die
in der Dämmerung zunächst nur ihre Silhouetten offenbaren. Mit kraftvoller
Dichte und Nachdruck beginnt der 2015 Brise Cailloux von Matthieu Barret
in seinem Kettenhemd aus Gerbstoffen den Tag in seinem Königreich
Cornas und lässt ihn strahlend klar werden und lange anhalten.

Verkostungsnotiz von Peter Müller vom 26.12.2017, Copyright Peter Müller

Die Appellation Cornas kann auf eine lange, sehr erfolgreiche Tradition zurückblicken. Die Weine waren bereits im 10. Jahrhundert am französischen Königshof sehr beliebt und auch Karl der Große gehörte zu ihren ausgesprochenen Anhängern.

Du Coulet verfügt in Cornas über verschiedene steil terrassierte Toplagen mit Granit- und Kalksteinboden. Extreme Ertragsbeschränkungen, zum Teil unter 17 hl/ha, lassen konzentrierte, komplexe und finessenreiche Weine entstehen. Natürliche Klärung ohne Filtration und Schönung und natürliche, indigene Hefen bringen faszinierende, ausdrucksvolle Weine voller Terroirspezifität hervor, wie sie der Weinkenner und -liebhaber zu schätzen weiß!

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