Timorasso Derthona Montemarzino 2016 ROAGNA

Timorasso Derthona Montemarzino 2016 ROAGNA
65,00 €
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Artikelnummer: 1264915

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Produktdetails

Rebsorte(n): Timorasso
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 6,4 g/l
Restsüße: 0 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Azienda Agricola I Paglieri, Loc. Paglieri 9, 12050 Barbaresco / Italy

Beschreibung

Farbe: Helles Strohgelb, leuchtend und klar.

Nase: Ein komplexes Konglomerat aus Ölsaat, Kräutern, Quitten und
Zitrusfrüchten skizziert die Nase des noch jungen Timorasso. Nüsse mischen sich mit feinen
Kräuternoten, grünen Mandarinen, Kumquats und Kamille. Im Obertonbereich ist eine milde
Meeresbrise spürbar, saline Noten nach Austernschalen und Jod sowie Anis und der spürbare Ausbau
im Fass. Große Gläser und Karaffe sind die Mittel der Wahl. Großes Nasen-Kino!
 
Mund: Im Antrunk zeigt er sich so prall am Gaumen, dass man meint, dieser
platze gleich. Mit enormem Druck und großer innerer Spannung ist er phenolisch flankiert
vom Ausbau. Die animierend herben Akzente werden kontrastiert durch den agilen
Säureschweif, der sich kometengleich über den Gaumen spannt. Ein Wein der oszilliert zwischen
der Schönheit der Jugend und dem Versprechen auf gütige Altersweisheit.

Verkostungsnotiz von vom 07.11.2018, Copyright Sebastian Bordthäuser

Die Azienda I Paglieri liegt etwas versteckt im unteren Teil des Örtchens Barbaresco. In der vierten Generation führt heute der junge und extrem sympathische Luca die Geschicke des Hauses, jedoch immer in enger Zusammenarbeit mit seinem Vater Alfredo. In den Weinbergen wird nachhaltig gearbeitet.

Die Vinifikation und der Ausbau der Weine erfolgen äußerst traditionell für einen langen Zeitraum in großen Holzfässern. Barrique war nie ein Thema für die Familie und wird es auch nie werden. Für Luca ist es selbstverständlich, seine großen Weine erst dann auf den Markt zu bringen, wenn diese eine erste Trinkreife erreicht haben, und nicht, wenn der Markt danach ruft. Dies erklärt die fantastische Balance zwischen der eleganten Tannin-Struktur, dem festen Säuregerüst und der feinen, reifen Frucht.

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