Trebbiano Bianco di Ampelia 2018 AMPELEIA

Trebbiano Bianco di Ampelia 2018 AMPELEIA
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Artikelnummer: 1000454

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Produktdetails

Rebsorte(n): Trebbiano
Jahrgang: 2018
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 11,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi

Beschreibung

Farbe: Gedecktes Goldgelb mit deutlicher Trübung und kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Der 2018er Bianco di Ampelia aus maischevergorenen Trebbiano-Trauben ist eine Wonne in der Nase. Pfirsich, helle Blüten, Honig und Apfelschale vermischen sich mit malzigen Getreidenoten, Weinhefe und getrocknetem Ingwer. Extrem animierend wirkt diese puristische Aromenfülle, die von einer berauschenden Tiefe geprägt ist.
Gaumen: Auf der Zunge entsteht der Eindruck, als hätte man in einen frischen Apfel gebissen. Die Frucht vermischt sich mit einer animierenden Säure und der leichten Herbe der Schale. Dieser unglaublich erfrischende und animierende Trunk kommt mit zarten 11 Vol% aus. Zarte Salzigkeit und feine steinige Noten bestimmen seinen Nachhall. Ein Wein zum Meditieren und Schwelgen, ein beseelter Tropfen, der einfach nur sein möchte. Wer ihn mit Speisen kombiniert, tut gut daran, auf Zutaten mit ausgeprägtem Eigengeschmack zurückzugreifen und diese möglichst naturbelassen zuzubereiten.

Speisenempfehlung: Dekantiert, nicht zu kalt aus einem großen Glas trinken.

Verkostungsnotiz von vom 28.06.2019, Copyright Christina Hilker

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