Trebbiano Bianco di Ampelia 2019 AMPELEIA

Trebbiano Bianco di Ampelia 2019 AMPELEIA
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Artikelnummer: 1001609

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Produktdetails

Rebsorte(n): Trebbiano
Jahrgang: 2019
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2027
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restsüße: 0 g/l
Alkoholgehalt: 11,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi

Beschreibung

Info zum Wein: Trebbiano 90%, Malvasia 5%, Ansonica 5% gewachsen zwischen 300 und
600m über dem Meeresspiegel, geerntet in der zweiten Septemberwoche
mit einem Ertrag von 50hl/ha.
 
Info zum Ausbau: 6 Monate Vergärung in Betontanks, Kontakt mit den Schalen für 7 Tage.
Unfiltriert und Ungeschönt abgefüllt.
 
Farbe: Gedecktes Goldgelb mit deutlicher Trübung und kupferfarbenen Reflexen.
 
Nase: Der 2019er Bianco di Ampeleia aus maischevergorenen
Trebbiano-Trauben macht bereits in der Nase eine Ansage. Sein Duft ist
fulminant und intensiv. Weinbergspfirsich, Orange, Aprikosenkompott,
Honig und Ingwer vermischen sich mit duftigen Blüten und malzigen
Getreidenoten, ein Hauch heller Tabak umrandet diesen spannenden Duft.
 
Gaumen: Frische, Frische, Frische, das erwartet uns am Gaumen. Noten von Apfel
und Zitrus, feine Säure und eine salzige Spur - er schwebt förmlich und
das bei lediglich 11 Vol% Alkohol, dabei doch so kraftvoll und tiefgründig,
wie Labsal für die Seele, ein wahrlich wohltuender Tropfen. Wer ihn mit
Speisen kombiniert, tut gut daran, auf Zutaten mit ausgeprägtem
Eigengeschmack zurückzugreifen und diese möglichst naturbelassen
zuzubereiten.
Dekantiert, nicht zu kalt aus einem großen Glas trinken.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 17.06.2020, Copyright Christina Hilker

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