Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2015 COLONNA DUCALE

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2015 COLONNA DUCALE
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Artikelnummer: 1264846

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Produktdetails

Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2015 COLONNA DUCALE
 
Farbe:  rubinrot
Geschmack: trocken
Herkunft: Alta Val d`Illasi, Verona, Italien
Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella 
Ausbau:  mind. 12 Monate in Holz
 
Der Valpolicella Ripasso Superiore DOC wird in einem seit
Jahrhunderten praktizierten Verfahren gekeltert. Der Vorgang des ?Ripasso? verleiht dem klassischen Valpolicella eine ungeahnte Komplexität & Opulenz. Dieser Wein zählt zusammen mit seinem ?großen Bruder?, dem Amarone, mittlerweile zu den bekanntesten Weinen Italiens.
 
Dem Auge präsentiert sich der Ripasso in einem intensiven Rubinrot mit aufhellenden Reflexen, seine Konsistenz ist klar am  Glas zu erkennen.
In der Nase intensiv und nach einiger Zeit im Glas, präsentieren sich komplexe Aromen von Schattenmorellen und Brombeeren, gepaart mit verschiedenen Gewürzen wie Süßholz und Schokolade, sowie verschiedenen Kräuternoten.
Im Trunk warm, saftig, weich, präsentes, gut eingebundenes Tannin, von mittlerer Struktur.
Sehr harmonisch
 
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Hersteller: Palorino, Via Isola di Sopra 33, IT-39044 Egna (BZ)

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