Produktdetails
| Inhalt: | 0,35 l |
| Trinktemperatur: | 18°C |
| Alkoholgehalt: | 45 %vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Jean-Paul Metté, 9 rue des Tanneurs, 68150 Ribeauville / France |
Beschreibung
Nach der Wiliamsbirne ist dieser Doppelbrand aus vergorenen Pflaumen aus Südwestfrankreich das beliebteste Destillat von Jean-Paul Metté. Er wird mindestens 12 Jahre gelagert, davon 3 Jahre in Eichenfässern. Ein besonders weicher, harmonischer Eau-De-Vie d'Alsace. Die 3 Jahre im Eichenfass verleihen dem Vieille Prune seine charakteristische Farbe. Makellos klar mit brillanten Goldspiegelungen. Die Nase zeigt anfangs leichte Toastaromen sowie Vanille und entwickelt dann Röstaromen. Der Gaumen ist fest, dicht, vollendet reif mit einer schönen Säure, die angenehm trocken am Gaumen wirkt.
Verkostungsnotiz von: Emmanuel Nasti
Verkostungsnotiz von: Emmanuel Nasti
Edelbrände
