Produktdetails
| Rebsorte(n): | Carricante |
| Jahrgang: | 2014 |
| Parker Punkte: | 93 |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | 2026 |
| Trinktemperatur: | 11°C |
| Säuregehalt: | 6,4 g/l |
| Restsüße: | 0 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 %vol |
| Allergene: | enthält Schwefel, Eiweiß und Milch |
| Abfüller: | I Vigneri di Salvo Foti, L.go Signore Pietà 17, 95036 Randazzo / Italy |
Beschreibung
VignadiMilo Etna Bianco Superiore DOC 2014 I VIGNERI DI SALVO FOTI
Farbe: Helles und gedecktes goldgelb, mit silbernen Reflexen.
Nase: Der 2014er VIGNAdiMILO bianco eröffnet uns ein spektakuläres, sich
ständig wandelndes Aromenspiel. Er benötigt in seinem jugendlichen
Stadium viel Luft und ruft förmlich nach der Karaffe. Zunächst sind es
Aromen von Heu, getrockneten Wiesenblumen, Apfelschale und wilde
Kräuter, wie Rosmarin, Bachminze und Thymian die zu uns hervordringen.
Später gesellen sich Quittenkompott, reife Birne und Apfelmus hinzu, sowie
ein Hauch von Anis und hellem Tabak. Kühle Anklänge von
Muschelschalen und Steinen vom Meer überspült, eröffnen den
mineralischen Reigen.
ständig wandelndes Aromenspiel. Er benötigt in seinem jugendlichen
Stadium viel Luft und ruft förmlich nach der Karaffe. Zunächst sind es
Aromen von Heu, getrockneten Wiesenblumen, Apfelschale und wilde
Kräuter, wie Rosmarin, Bachminze und Thymian die zu uns hervordringen.
Später gesellen sich Quittenkompott, reife Birne und Apfelmus hinzu, sowie
ein Hauch von Anis und hellem Tabak. Kühle Anklänge von
Muschelschalen und Steinen vom Meer überspült, eröffnen den
mineralischen Reigen.
Gaumen: Der Gaumen des 2014er VIGNAdiMILO bianco nimmt man seine
erfrischende Säure gleich im Auftakt war und der Speichel beginnt
unmittelbar zu fließen. Kompakt und druckvoll mit animierenden Bitternoten
fesselt er uns im Mittelbau und lässt uns nicht mehr los. Ein komplexer
Tropfen mit dem man sich auseinandersetzen muss und der im langen
Nachhall die Sehnsucht nach authentischen Tropfen zu stillen weiß. Ruft
förmlich nach der Begleitung einer aromatischen und intensiven Küche.
erfrischende Säure gleich im Auftakt war und der Speichel beginnt
unmittelbar zu fließen. Kompakt und druckvoll mit animierenden Bitternoten
fesselt er uns im Mittelbau und lässt uns nicht mehr los. Ein komplexer
Tropfen mit dem man sich auseinandersetzen muss und der im langen
Nachhall die Sehnsucht nach authentischen Tropfen zu stillen weiß. Ruft
förmlich nach der Begleitung einer aromatischen und intensiven Küche.
Verkostungsnotiz von vom 23.11.2016, Copyright Christina Hilker
