Viognier Clin d'Oeil 2018 SEXTANT JULIEN ALTABER

Viognier Clin d'Oeil 2018 SEXTANT JULIEN ALTABER
22,91 €
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Artikelnummer: 1001599

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Produktdetails

Rebsorte(n): Viognier Gamay
Jahrgang: 2018
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2023
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 7,1 g/l
Restsüße: 0 g/l
Alkoholgehalt: 11,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Sextant Sarl, L'ancienne cure, 21190 Saint-Aubin / France

Beschreibung

Info: Ein Cuvée aus Viognier und Gamay, der für 8 Monate auf der Maische
ausgebaut wurde.
 
Farbe: Klares Orange, braune Reflexe.
 
Nase: WOW. Was eine Offenbarung in der Nase. Völlig entgegen meiner
Erwartung. Ich empfinde kandierte Orangen und Zimt. Erinnert ein wenig
an Weihnachtsgebäck. Aber da ist viel mehr. Gemahlener weißer Pfeffer
kommt hinzu. Außerdem entwickelt sich in der Nase eine etherische Note,
die an Spaziergänge in Tannen- oder Pinienwäldern erinnert. Mit mehr Luft
im Glas, kommt Grüntee hinzu.
 
Gaumen: Positiv angenehme Bitterstoffe. Das ist enorm, aber dennoch enorm hell in
seiner Aromensprache. Dieser Orange-Wein bereitet mir enorm große
Trinkfreude. Das Cuvée aus Viognier und Gamay steht voll im Saft und
fordert den Gaumen genau richtig dosiert. Nicht zu viel, nicht zu wenig.
Kandierte Orange, aber auch weißer Pfeffer und das etherische zeigen sich
auch im Nachhall auf eine elegante Art und Weise.

Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.07.2020, Copyright Marian Henß

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