Xarello Nun Vinya dels Taus 2017 Enric Soler (Cal Raspallet)

Xarello Nun Vinya dels Taus 2017 Enric Soler (Cal Raspallet)
49,00 €
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Artikelnummer: 1000491

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Produktdetails

Rebsorte(n): Xarello
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 13°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Enric Soler, Barri Sabanell 11, 08736 Font-Rubi / Spain

Beschreibung

Xarello Nun Vinya dels Taus 2017 Enric Soler (Cal Raspallet)

Info zum Ausbau: Spontangärung mit wilden Hefen über acht Monate in 300 Liter
Barriquefässern aus Burgund, 50 Prozent neu und 50 Prozent gebraucht.
 
Farbe: Mittleres Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.
 
Nase: Der 2017er Nun vinya dels taus präsentiert sich mit intensivem Duft, der an
Lindenblüte, Schafgarbe, Brennnesseln, grünen Paprika und Lorbeerblätter
erinnert. Prägnante Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Limette und
grüner Apfel sind nach längerer Öffnung ebenfalls zu erkennen und
verleihen ihm einen erfrischenden und anregenden Charakter, der
wunderschön eingebettet ist in den malzig-würzigen Eindruck des
gekonnten Barriqueausbaus.
 
Gaumen: Am Gaumen nimmt einen dieser kraftvolle Weißwein sofort für sich ein.
Deutliche salzige Aromen verbinden sich mit einer äußerst pikanten Würze.
Der anregende Nachhall zeigt eine wunderschöne Länge, die die
Begleitung gehaltvoller und aromaintensiver Küche einfordert.

Verkostungsnotiz von vom 18.02.2019, Copyright Christina Hilker

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