Farbe: transparentes Granatrot
Nase: Der Châteauneuf-du-Pape 2021 wirkt schon in der Nase geschliffen,
elegant und fein. Es duftet nach Veilchen und Rosen, Kirschen,
Himbeeren, Walderdbeeren und Pflaumen. Dazu kommt etwas Garrigue,
Süßholz, ein Hauch Pfeffer und auch eine kühle, steinige Note. Die Finesse
hier ist wirklich beeindruckend.
Gaumen: Dass es sich dabei trotzdem um einen klassischen Châteauneuf-du-Pape
handelt, merkt man am Gaumen, wo die Kühle und Finesse auf eine
wohlige Wärme trifft und sich vermischt. Es schmeckt nach den genannten
Früchten mit einem deutlichen Anteil an Lakritze und etwas Trüffel, die
Kirsche ist hier präsenter und ebenfalls die Pflaume. Alles ist hervorragend
ineinander verwoben, wirkt trotz der Kraft fein und elegant, dazu
aromatisch und seidig. Sicher einer der herausragenden Weine des
Jahrgangs an der südlichen Rhône.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 22.12.2023, Copyright Christoph Raffelt
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Clos des Papes
Avenue Pierre de Luxembourg 13
Châteauneuf-du-Pape, Frankreich, 84230