Valpolicella Ripasso SORAIGHE
“Wenn sie an Soraighe denken, haben unsere Kunden in den meisten Fällen den Ripasso della Valpolicella im Kopf: warm, stark, seidig… typisch, aber auch neu. Eine große Leidenschaft .“
Familie Bennati
Für den Ripasso wird Valpolicella-Wein zu Amarone-Trestern gegeben. Der junge Wein zieht so wertvolle Inhalts- und Aromastoffe aus den Trestern, die ihm einen kräftigeren Charakter geben. Dadurch erhält der tief dunkelrote Valpolicella Ripasso seine intensive Farbe und seine stark ausgeprägten Fruchtaromen.
Der -kleine Bruder- des Amarone ist wirklich eine Entdeckung wert. Sein fruchtiges Bukett verströmt einen Hauch von Vanille und Bittermandel. Am Gaumen ist er vollmundig, charaktervoll und samtig. Zu Wild, Steaks und Grillspeisen ist er ein köstlicher Begleiter. Nach dem Dekantieren bei einer Temperatur von 18 - 20° Grad servieren.
Passt gut zu: Zu Wild, Steaks und Grillspeisen ist er ein köstlicher Begleiter.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Casa Vinicola Bennati
Via Legnaghi Corradini 38
Cazzano di Tramigna, Italien, 37030
| Jahrgang: |
2021 |
| Farbe: |
Rot |
| Gambero Rosso: |
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| Bewirtschaftung: |
Konventionell |
| Parker Punkte: |
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| Winespectator: |
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| Rebsorte(n): |
CorvinaRondinellaMolinara |
| Inhalt: |
0,75 l
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| Lagerpotential: |
2031+ |
| Trinktemperatur: |
18°C |
| Säuregehalt: |
5,5 g/l |
| Restsüße: |
7 g/l |
| Alkoholgehalt: |
14,0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Casa Vinicola Bennati, Via Legnaghi Corradini, 38 , 37030 Cazzano di Tramigna / Italy |